Представление передовых стратегий по снижению образования акриламида в картофельных чипсах: путь к более безопасным и здоровым перекусам
#Сельское хозяйство #Акриламид #Картофельные чипсы #Безопасность пищевых продуктов #Здоровые закуски #Исследования #Сельскохозяйственные технологии #Агрономия #Сельское хозяйствоИнженерия Акриламид, потенциальный канцероген, естественным образом образуется в процессе приготовления пищи при высокой температуре ...
