Неожиданные антибактериальные свойства картофеля
Картофель уже давно является основным продуктом питания, но последние научные открытия показывают, что он обладает не только пищевой ценностью. ...
Тег: наука о еде
Taters на суде: наука, стоящая за идеальным картофелем-фри
Наука вкуса и текстуры За каждой пачкой золотистых хрустящих чипсов скрывается целый мир кропотливых исследований и...
Будущее производства продуктов питания: картофельное пюре для 3D-печати
#3Dprinting #foodproduction #картофельное пюре #сельское хозяйство #еда #наука #питание В этой статье рассматриваются новые технологии 3D-печати пищевых продуктов и то, как они ...