#Международныйдень картофеля #Продовольственная безопасность #Устойчивое сельское хозяйство #Глобальное питание #Выращивание картофеля #Резолюция ООН #ФАО #Всемирныйкартофельныйконгресс
Совершив исторический шаг, Организация Объединенных Наций официально объявила 30 мая Международным днем картофеля, признавая глубокое влияние этого скромного клубня на глобальную продовольственную безопасность и питание. Это ежегодное празднование, возглавляемое Перу и поддерживаемое совместными усилиями Всемирного картофельного конгресса и Продовольственной и сельскохозяйственной организации (ФАО), начнется 30 мая 2024 года.
Министерство иностранных дел Перу подчеркнуло жизненно важную роль картофеля в обеспечении продовольственной безопасности, получении доходов и экологической устойчивости. Мелким фермерам и заинтересованным сторонам в цепочке создания стоимости настоятельно рекомендуется применять устойчивые методы на благо как окружающей среды, так и социального равенства.
С июня 2022 года Перу инициировало дипломатические действия с предложением учредить Международный день картофеля. Это предложение получило импульс во время 11-го Всемирного конгресса по картофелю в Дублине и последующих обсуждений в ФАО в Риме. Кульминацией этих усилий стало единогласное одобрение резолюции Генеральной Ассамблеей Организации Объединенных Наций.
ФАО в своем пресс-релизе приветствовала провозглашение Международного дня картофеля, подчеркнув важность повышения осведомленности об этой культуре, которая является основным продуктом питания для миллиардов людей во всем мире. Это празднование основано на Международном году картофеля в 2008 году и направлено на то, чтобы подчеркнуть роль картофеля в решении глобальных проблем, таких как отсутствие продовольственной безопасности, бедность и экологические угрозы.
Бет Бечдол, заместитель Генерального директора ФАО, подчеркнула многогранную ценность картофеля, включая его питательную ценность, экономика, окружающая среда и культура. Целью Дня является освещение вклада картофеля в глобальную продовольственную безопасность, сокращение бедности и обеспечение средств к существованию миллионов людей. Особое внимание также будет уделено бесценным знаниям и практикам коренных народов, связанным с выращиванием картофеля.
Виктор Гарсиа Тома, Постоянный представитель Перу при Организации Объединенных Наций, подчеркнул, что Международный день картофеля привлечет внимание к значению этой древней культуры в усилиях по борьбе с голодом, недоеданием и бедностью. Кроме того, он направлен на поощрение развития сельского хозяйства, повышение продовольственной безопасности, содействие сохранению биоразнообразия и подчеркивание важной роли картофеля в функциях экосистемы.
Объявление 30 мая Международным днем картофеля знаменует собой поворотный момент для признания важности картофеля в решении глобальных проблем. Этот ежегодный праздник не только признает пищевую, экономическую и культурную ценность картофеля, но также подчеркивает его роль в устойчивом сельском хозяйстве и защите окружающей среды. Когда международное сообщество собирается вместе, чтобы прославить этот универсальный клубень, он открывает новые возможности для содействия развитию сельского хозяйства, продовольственной безопасности и сохранения биоразнообразия.
