Растущее число жителей провинции Янган — главного картофелеводческого региона Северной Кореи — бродят по городам в поисках картофельных очистков. Daily NK узнал. Источник сообщил Daily NK, что люди, страдающие от нехватки продовольствия, собирают картофельную кожуру, чтобы «восполнить нехватку продовольствия на зиму» после неурожая картофеля в этом году.
«Из картофеля можно приготовить несколько видов блюд, даже если он замороженный или гнилой. Картофельные очистки после мытья и сушки можно превратить в муку для приготовления лапши или желе.МУК]», — сказал источник.
В провинции Янган люди традиционно превращали картофельную кожуру в корм для животных, таких как собаки и свиньи. Однако в этом году люди постепенно переходят на картофельную кожуру для употребления в пищу, что свидетельствует о том, насколько серьезной является нехватка продовольствия в Северной Корее, пояснил источник.
На самом деле, источник сказал, что один житель на окраине города Хесан сказал ему: «Я никогда не был так беден, как бы тяжело ни было в прошлом. Я уже чувствую, что нынешние условия скоро уморят мою семью голодом, а сейчас зима, и я не могу спать по ночам. Я хожу по домам людей, которых я знаю в центре города, собирая все съестное, как только оно появляется, в том числе картофельные очистки и сушеные листья редьки, так как, по крайней мере, мы не умрем с голоду, если что-то попадет в наши животы, несмотря ни на что. это."
Источник: https://www.potatonewstoday.com
