Настоящий праздник испытали школьники из четырех сельских общин Уанкавелики, когда получили печатную версию детской сказки. «Мощный картофель», публикация, предназначенная для самых маленьких, чтобы узнать, почему следует употреблять обогащенный железом картофель для предотвращения анемии.
«Мощный картофель» рассказывает историю маленького городка, победившего анемию благодаря употреблению картофеля, богатого железом, и других продуктов, богатых этим минералом.
К настоящему времени около 800 прекрасно иллюстрированных экземпляров были распространены в начальных школах Амбато, Кастильяпата, Палтамачай и Таксана, сельских городков, принадлежащих округу Яули, где они ранее работали с фермерами над совместным отбором сортов картофеля, подходящих для выращивания. биофортификация.
С соблюдением надлежащих санитарных протоколов роды были осуществлены в конце прошлого года, несмотря на сложную ситуацию, созданную пандемией, и сокращением очных занятий, которые проводились раз в неделю, хотя и с уменьшенной вместимостью (50 человек). % от контингента учащихся).
Учителя каждой из школ с энтузиазмом сотрудничали, организовали детей по классам и пообещали доставить книги тем, кто живет в самых отдаленных уголках населенных пунктов и не может присутствовать во время раздачи.
Дети, получившие рассказ, не могли скрыть волнения и радости, листая его страницы, вслух комментируя многие изображения и тексты. У учащихся этих сообществ было много проблем с продолжением образования в течение двух лет, когда школьная деятельность была ограничена из-за отсутствия технических средств в этом районе, поэтому получение такого тщательно отредактированного текста было реальной помощью для детей и взрослых. .
Таким образом, Международный картофельный центр (CIP) разработал статью в печатной и цифровой версиях и распространил ее при финансовой поддержке USAID, США, и UKRI, Соединенное Королевство. Таким образом, он способствует развитию базового образования и распространению науки в труднодоступных районах.
«Большое спасибо за то, что вы принесли такой материал, который побуждает читать местные продукты, которые знают их родители и они сами», — сказал один из учителей начальной школы № 36118 в Амбато.
В начальной школе № 36121 в Кастильяпате многие матери пришли в школу, чтобы сопровождать своих детей, когда они получали свои книги, а бабушку из сообщества попросили объяснить ученикам, что нужно для распространения и чтения книг.
История была написана в 2019 году Раулем Кканто и Габриэлой Бургос из YANAPAI и CIP соответственно. Его распространение в школах было запланировано на 2020 год, но его пришлось отложить из-за пандемии. Однако за это время была создана версия истории в видеоформате. Он включает в себя мелодичное хуайно, специально написанное Пепе Торо и Магали Луке.
Сюжетное видео(https://www.youtube.com/watch?v=Mu0PzKffHSE) доступен на портале YouTube с июля 2021 года, а хуайно с субтитрами на Английский и Кечуа также доступны с апреля 2022 года.
Биофортификация заключается в повышении пищевой ценности продовольственных культур, чтобы сделать их богаче определенным витамином или минералом. В случае с картофелем цель состоит в том, чтобы увеличить содержание железа в нескольких сортах, которые ранее были отобраны самими фермерами, и тем самым способствовать снижению анемии в Перу и во всем мире. Потребление биообогащенного картофеля, счастливо описанного в рассказе, в сочетании с другими продуктами, богатыми железом, например, продуктами животного происхождения и бобовыми, может значительно способствовать снижению анемии среди сельского и городского населения, особенно среди детей в возрасте до пяти лет.
CIP начал работать над этим процессом более 15 лет назад, добившись того, что на сегодняшний день картофель содержит на 50% больше железа, чем сорт Юнгай, который пользуется большим коммерческим спросом. Были разработаны различные стратегии продвижения и распространения, чтобы потребители узнали о преимуществах биообогащенного картофеля, и эта история — одна из них. Ожидается, что с возобновлением очных занятий в 2022 году распространение будет продолжаться более эффективно, охватив больше школ и детей.
