После роста цен более чем на 100% по сравнению с прошлым годом, цены на почву в Южной Африке (ЮАР) за последние недели снизились примерно до 6.85 долларов США за 10-килограммовый мешок.
Обе стихии заморозков в Лимпопо, который является важным районом выращивания картофеля в ЮАР, в сочетании с неблагоприятными погодными условиями в начале года способствовали снижению урожайности.
«Что немного ухудшило положение в этом году, так это то, что у нас были очень неблагоприятные погодные условия именно в январе, который был основным временем посадки для этих конкретных производственных регионов. Часть производство происходит с января по июнь / июль, а затем сбор урожая начинается с мая по август, и им удалось собрать больше картофеля в начале сезона, но во второй половине сезона не было ожидаемых объемов картофеля », - Об этом сообщил исполнительный директор Potato SA Уилли Джейкобс со ссылкой на SABCNews.
Экономист в области сельского хозяйства Amtrends, д-р Джонни Ван дер Мерве, добавил, что из-за большого количества сортов, поступающих на рынок, при поддержке последней волны тепла, которая наблюдалась в SA за последние несколько дней, это может привести к снижению качества картофеля на рынках и поддержанию высокие цены.
«Картофель плохо реагирует на те очень высокие температуры, превышающие 40-градусную отметку, которые мы наблюдали в северных районах Южной Африки, и поэтому мы можем ожидать, что качество картофеля будет немного ниже», - сказал Ван дер Мерве. .
По мнению его эксперта, из-за такой динамики цены на картофель, скорее всего, окажутся под еще большим давлением. Но отрасль заявляет, что видит устойчивый спрос на свой урожай.
«Я думаю, что со стороны спроса, который становится все более очевидным, это определенно есть. Я точно не знаю, в чем причина, но именно на картофель повышенный спрос. Будь то другие продукты, связанные с крахмалом, которые также высоки по цене, как обычно, цена на кукурузу, имеет большое влияние на это », - говорит Джейкобс.
Джейкобс также ожидает, что спрос на картофель резко возрастет из-за праздничного сезона, особенно с ослаблением мер по борьбе с COVID-19 и увеличением количества вакцинаций, что позволит людям общаться гораздо больше, чем раньше.
Несмотря на это положительное ожидание, ожидается, что производственные затраты для сельскохозяйственного сектора вырастут примерно на 30-40%.
«Но я думаю, что это будет более тревожным, особенно для фермеров, выращивающих картофель, поскольку затраты на выращивание картофеля на гектар намного выше, поэтому я думаю, что растущие цены на топливо, как мы ожидаем, теперь будут расти вместе с более высокими ценами на нефть, так что окажет значительное влияние. Цены на удобрения резко выросли за последние шесть месяцев, и картофель потребляет много этих ресурсов на гектар, так что это очень интенсивно », - заключил Ван дер Мерве.
