#Картофельное земледелие #Устойчивое сельское хозяйство #BioFries #Воздействие на окружающую среду #Агробизнес #FarmtoTable #Органическое земледелие #Сокращение количества пестицидов #Инновации в сельском хозяйстве
Выращивание картофеля на северо-западе Европы, площадь которого в прошлом году составила более 500,000 1 гектаров, столкнулось с критической проблемой: в Нидерландах 3/XNUMX этой площади была отведена под картофель. Однако за, казалось бы, процветающей картофельной промышленностью скрывается более мрачная реальность: она является основным источником использования пестицидов, при этом опрыскивание производится до двух раз в неделю в течение вегетационного периода. Эта практика, направленная на борьбу со стойкими болезнями картофеля и облегчение сбора урожая, подчеркивает проблемы, с которыми сталкиваются как традиционные, так и органические отрасли.
Несмотря на меньшее использование пестицидов в органическом сельском хозяйстве, производство крупного органического картофеля, имеющего решающее значение для производства обычного картофеля фри, остается проблемой. Предпочтение картофелю фри непреднамеренно поддерживает сильно опрысканный картофель. Однако простое, но эффективное решение заключается в переходе от длинного картофеля фри к круглому. Этот сдвиг не только открывает путь для более мелкого органического картофеля, картофель рынке, но также решает экологические проблемы, связанные с широким применением пестицидов.
Крупнейшие игроки отрасли, в том числе Aviko, Agristo, #Farmfrites, Lamb Weston, McCain Foods и Peka Kroef BV, коллективно доминирующие на рынке, имеют потенциал возглавить эти преобразующие изменения. Выступая за внедрение круглого (био) картофеля фри, эти компании могут пересмотреть отраслевые нормы, предложив более устойчивую и экологически чистую альтернативу.
Картофельная промышленность находится на перепутье, сталкиваясь с экологическими проблемами, связанными с обширным использованием пестицидов. Переход от длинного картофеля фри к круглому не только открывает двери для более мелкого органического картофеля, но и способствует развитию устойчивых методов ведения сельского хозяйства. Лидеры отрасли должны воспользоваться этой возможностью, чтобы возглавить перемены, прокладывая путь к более экологичному и экологически сознательному будущему в выращивании картофеля.
