Согласно последним данным, предоставленным компанией potatoes USA, общий объем проданного в розницу картофеля в США снизился на 3.2% в июне 2018 года по сравнению с июнем 2017 года, хотя стоимость действительно увеличилась на 1.1% при росте цены за фунт на 4.8%. .
Общее снижение продаж было вызвано падением объемов свежего картофеля на 5.9%, гарниров, приготовленных для деликатесов, на 11.4%, картофельных чипсов на 1% и консервированного картофеля на 3.6%.
С положительной стороны, объем замороженные продажи выросли на 2.6%, охлажденного картофеля - на 2%, а обезвоженного картофеля - на 0.9%.
Для свежих картофель В июне объем продаж всех сортов увеличился, за исключением рыжевато-коричневого, которое снизилось на 10.9%, хотя рыжевато-коричневый цвет вырос в цене за фунт на 11.4%, что привело к снижению стоимости продаж менее чем на 1%.
Объемы желтых бумаг выросли на 7.8%, белых - на 3.8%, фиолетовых / синих - на 39.5%, а красных - на 1.5%.
Объемы свежего картофеля, проданного в мешках по 1–4 фунта, выросли на 5.2%, в то время как все остальные размеры упаковки снизились, при этом наибольшее снижение было зафиксировано в мешках по 10 и более 10 фунтов - 15.4% и 12.7% соответственно.
