Операторы сектора по календарю, установленному Штамм , координирующий орган Болонской картофельной биржи, договорились о встрече для оценки производственной ситуации в отношении картофеля, предназначенного для хранения в хранилищах участников Биржи, подписавших рамочный договор.Агрипат раскрыла данные о выделенных его участниками гектарах, проанализировав спрос на более 2,400 га наблюдается уменьшение поверхностей в провинция Болонья , что компенсируется производством в других провинциях, например, снижение на 1% на общем региональном уровне. Что касается сортового подразделения, первые четыре места в порядке важности занимают Коломба, Примура, Агата и Вивальди с сортом Примура, единственный сорт, включенный в план контроля ЗОП Патата ди Болонья, который начинает доминировать. в провинциальном контексте. Коломба, Агата и Вивальди, напротив, являются важной частью « Селенелла”Который также включает в себя новые сорта, результат исследований и экспериментов, проводимых итальянским консорциумом по качеству картофеля.
На данном этапе все операторы согласны с тем, что климатическая тенденция от посева до сегодняшнего дня в сочетании с соответствующими агрономическими методами позволяет отличное качество продукции хорошее и однородное клубнеобразование и картошка хорошего размера без дефектов. , что, безусловно, может означать хороший срок хранения продукта с учетом длительного маркетингового года, который, как ожидается, будет продолжаться.
Что касается производственных аспектов, климатическая тенденция привела к различиям, хотя и несущественным, между одним сортом и другим и между одним производителем и другим. Понятно, что пока рано делать выводы о том, сколько картофеля станет доступным. Однако операторы считают, что общая средняя производительность не будет сильно отличаться от последнего пять лет и общая доступность продуктов по контракту и закупок будет варьироваться от 1.3 до 1.4 миллиона центнеров.
В заключение в среднем Производство в соответствии с прогнозами операторов фондового рынка, очень осторожно на данном этапе собирает картофель с нужной степенью спелости, чтобы минимизировать ущерб при хранении.
Анализируя продажи, мы подчеркиваем отличную кампанию нового продукта как Selenella, так и продуктов в цепочке поставок, а также положительные показатели продаж картофеля, подтвержденные Nielsen.
Источник: пресс-служба Cepa