В последние десятилетия бельгийская промышленность по переработке картофеля продемонстрировала впечатляющий рост.
Компании, работающие в этом секторе, выросли с 500.000 1990 тонн переработанного картофеля в 3,65 году до 2012 миллионов тонн сырья в 5,4 году. Это означает новый прирост примерно на 2011% по сравнению с XNUMX годом. Это не просто успех для перерабатывающие компании, большинство из которых являются семейными предприятиями, но также и первичные производители - фермеры, выращивающие картофель, и торговцы.
Команда бельгийский Промышленность по переработке картофеля стала крупнейшим в мире экспортером замороженных продуктов из картофеля, опередив Нидерланды, Канаду и США. Этот рост характеризует значительный рост экспорта в третьи страны.
Страны Южной Америки, Африки, Азии и Океании начали наслаждаться богатыми традициями и качеством бельгийского картофеля фри.
Рост в 2012 году был обусловлен, в частности, увеличением производства замороженного и охлажденного картофеля фри. Другие продукты, такие как чипсы и картофельное пюре, пережили застой по сравнению с прошлым годом.
Инвестиции бельгийских перерабатывающих компаний на сумму более 71 миллиона евро значительно увеличились по сравнению с последними годами. Инвестиции были сделаны как в количественном, так и в качественном отношении с особым вниманием к окружающей среде и устойчивости. Также положительную динамику подтверждают показатели прямой занятости в отрасли.
Увеличение производства в 2012 году становится еще более заметным, если принять во внимание более низкое производство картофеля на большей части традиционных площадей выращивания бельгийской картофелеперерабатывающей промышленности в течение сезона 2012-2013 годов и рекордную урожайность в предыдущем сезоне.
Низкий урожай картофеля был вызван чрезвычайно влажной весной, нарушившей посевы, коротким летом и снова обильными дождями осенью, что не позволило убрать урожай даже на нескольких полях.
