Сельскохозяйственный сектор Мурманской области и всей России борется с беспрецедентным ростом цен на картофель. По данным Мурманскстата, на конец октября 2024 года цены выросли на ошеломляющие 92.29% — с 32.18 руб. за килограмм до 61.88 руб. за килограмм. Этот рост цен является частью более широкой тенденции, наблюдаемой по всей стране, где стоимость картофеля выросла в среднем на 54.7% с начала года.
Общенациональные тенденции и снижение урожая картофеля
Резкий рост цен на картофель связан с несколькими взаимосвязанными факторами. К 10 октября 2024 года урожай картофеля в России составил 5.6 млн тонн, что примерно на 15% меньше, чем за аналогичный период 2023 года. Снижение урожайности является значительным, учитывая, что в прошлом году урожай достиг рекордных 8.6 млн тонн, по словам Алексея Красильникова, исполнительного директора Картофельного союза. Сокращение производства оказало повышательное давление на цены, поскольку спрос опережает имеющееся предложение.
Еженедельный рост цен с начала октября подчеркивает ужесточение рынка. В период с 8 по 14 октября цены на картофель выросли на 1.3%, затем последовал рост на 2% с 15 по 21 октября и еще на 3.1% с 22 по 28 октября. Эти последовательные скачки подчеркивают растущую динамику цен по мере завершения сезона сбора урожая.
Ключевые факторы, влияющие на рост цен
- Сокращение площадей посадок: Фермеры сократили площади, отведенные под выращивание картофеля, из-за экономической неопределенности и неустойчивой прибыли. Высокие затраты, связанные с посадкой и содержанием больших картофельных полей, затруднили для производителей инвестирование в расширенные операции, особенно после прошлогодних трудностей с продажей картофеля по выгодным ценам.
- Плохие погодные условия: Изменчивость климата существенно повлияла на урожайность картофеля. Аномальные погодные условия, включая несезонные дожди и перепады температур, затруднили посадку и сбор урожая. Сергей Коршунов, председатель Союза органического земледелия, подчеркнул, что неблагоприятные погодные условия привели к заметному сокращению объемов товарного картофеля.
- Рост производственных и логистических затрат: Стоимость производства картофеля выросла из-за дороговизны кредитов и роста расходов на топливо и транспортировку. Проблемы логистики, как внутренние, так и международные, усугубили проблему. Транспортировка картофеля по обширным территориям России стала дороже, что привело к росту потребительских цен.
- Попытки стабилизировать цены: Ассоциации розничной торговли, такие как Ассоциация компаний розничной торговли (AKORT), приняли меры по смягчению ценового давления на потребителей. Хотя эти усилия могут обеспечить временное облегчение, они мало что делают для устранения коренных причин роста цен.
Контекст и экономические последствия
Влияние этого роста цен ощущается по всей цепочке поставок сельскохозяйственной продукции. В прошлом году фермеры, выращивающие картофель, были вынуждены продавать свой урожай по ценам, близким к безубыточным, с оптовыми ставками от 11 до 12 рублей за килограмм до мая 2024 года. Отсутствие рентабельности отпугнуло инвестиции в будущие урожаи, что способствовало текущему дефициту поставок.
Ситуация в Мурманске особенно тяжелая, цены на картофель почти удвоились. Сильная зависимость этого региона от импортных товаров и дальних перевозок усугубляет инфляцию издержек. Хотя цены на масло также выросли, что привело к увеличению импорта из Турции, Индии и Ирана, картофель остается важнейшим продуктом, который нельзя легко заменить или импортировать в больших масштабах.
Рост цен на картофель в Мурманской области и по всей России отражает сложную сеть проблем: от снижения урожайности и роста производственных затрат до логистических препятствий и неблагоприятных погодных условий. Для фермеров это создает дилемму между управлением более высокими затратами на вводимые ресурсы и поддержанием устойчивой деятельности. Для потребителей экономическое бремя становится все более сложным. Решение этих проблем потребует скоординированных действий фермеров, государственных органов и сельскохозяйственной цепочки поставок для обеспечения продовольственной безопасности и стабильности рынка.
