Производители и поставщики картофеля сталкиваются с серьезными проблемами, поскольку неблагоприятные погодные условия наносят ущерб посевам картофеля, что приводит к значительному сокращению поставок и резкому росту цен. Недавняя волна плохой погоды, включая разрушительные наводнения по всей Великобритании, нанесла существенный удар по картофельной промышленности.
Тим О'Мэлли, управляющий директор группы Nationwide Produce, выразил обеспокоенность текущим состоянием рынка картофеля. Он подчеркнул, что спотовая или оптовая цена на картофель выросла как минимум вдвое по сравнению с уровнем, который обычно ожидается в это время года. О'Мэлли объяснил этот всплеск комбинацией факторов, в том числе сокращением посадок картофеля на 10% из-за недавнего ужасного вегетационного периода и примерно 15-20% картофеля, все еще находящегося в земле, некоторые из которых могут быть более низкого качества из-за к длительному воздействию воды.
Проблемы не ограничиваются Великобританией, поскольку аналогичные проблемы наблюдаются в основных регионах выращивания картофеля на всем континенте, включая Бельгию, Францию, Нидерланды и северную Германию. По данным исследования The Grocer, эта коллективная борьба способствует существенному росту цен на картофель на оптовом уровне, при этом розничные цены выросли на целых 100% по сравнению с прошлым годом.
Хотя картофель больше всего пострадал от наводнения, другие культуры, такие как капуста и морковь, также пострадали. Инсайдеры отрасли предупреждают, что озимые овощи и ранние яровые культуры находятся под угрозой, а производители сталкиваются не только с сокращением урожая, но и с увеличением затрат на посадку и замену поврежденных культур.
Тим О'Мэлли поделился взглядами на более широкие проблемы, с которыми сталкиваются производители британских производителей, подчеркнув частоту проблем, связанных с погодой. Он отметил: «Если добавить к этому все другие проблемы, с которыми сталкиваются британские производители, неудивительно, что мы видим, что все больше и больше овощей вывозится за границу».
Эти трудности совпадают с предупреждениями Джека Уорда, генерального директора Британской ассоциации производителей, который сообщил о падении производства картофеля почти на миллион тонн за последний год. По данным правительства, это составляет около 20% от общего объема производства картофеля и отражает растущую тенденцию среди производителей отказываться от производства из-за различных проблем.
В заключение отметим, что картофельная отрасль переживает настоящий шторм неудач, связанных с погодными условиями, влияющих как на количество, так и на качество урожая, что приводит к росту цен. Поскольку сектор сталкивается с этими проблемами, возникают опасения по поводу долгосрочного воздействия на производство овощей и потенциального перемещения производства за границу. Потребность в устойчивости и устойчивых методах ведения сельского хозяйства является более важной, чем когда-либо, для обеспечения стабильности рынка картофеля и овощей.
