Россия столкнулась со значительным ростом цен на картофель в 2024 году: средние цены подскочили почти на XNUMX%. 50% к концу апреля по сравнению с началом года, после тревожного увеличится на 92% за последний год (Федеральная статистическая служба). Основной движущей силой был Сокращение на 1 миллион тонн в урожае 2023 года из-за неблагоприятных погодных условий, сокращения предложения на внутреннем рынке.
Однако министр сельского хозяйства оксана лут объявил, что помощь придет. Ранний урожай картофеля в июле, вместе с импорт из Египта и Узбекистана, как ожидается, увеличит предложение и снизит цены. Это соответствует мировым тенденциям, где сезонное производство и торговые потоки помогают сбалансировать нестабильные рынки.
Глобальный контекст и внутренний спрос
Россия является одной из стран мира главные потребители картофеля, с потреблением на душу населения в 55 кг в год (Федеральная статистическая служба). Исторически картофель был основным продуктом питания с момента его появления Петра Великого в 17 веке. Текущая коррекция цен будет иметь решающее значение для продовольственной инфляции, поскольку картофель остается ключевым компонентом российского рациона.
Погода остается ключевым фактором риска
В то время как рынок стабилизируется, Министр Лут предупредил, что погодные условия продолжит играть решающую роль. Экстремальные погодные явления, такие как засухи или чрезмерные осадки, могут нарушить урожайность, сохраняя чувствительность цен к прогнозам производства.
Ожидаемый снижение цен на картофель с июля принесет столь необходимое облегчение потребителям и бизнесу. Однако долгосрочная стабильность зависит от устойчивость внутреннего производства, эффективный импорт и адаптивные методы ведения сельского хозяйства для смягчения климатических рисков. Фермеры и агрономы должны внимательно следить за погодными условиями, а трейдеры могут подготовиться к увеличению поставок в ближайшие месяцы.
