Картофель настолько универсален, что его можно обрабатываемых разными способами. Поскольку здоровье становится все более важным фактором при выборе продуктов, запеченный картофель - популярный вариант.
(Гостевой пост)
Полностью автоматизированные заводы по производству чипсов позволяют производителям товарных знаков, таким как Pringles, иметь производительность более 2,000 килограммов в час в соответствии со спецификациями производителей печей. Запеченный картофель фри также можно приготовить с помощью различных духовок, например, с двумя конфорками и несколькими противнями или с инфракрасными керамическими печами.
Печи для запеченного картофеля обычно оснащены автоматическим контролем температуры и функцией защиты от перегрева. Смотровое окошко, имеющееся в различных моделях, а также внутреннее освещение облегчают наблюдение и улучшают процесс выпечки.
Духовки с двумя конфорками позволяют отдельно регулировать температуру. Кроме того, по словам производителей, желаемая заданная температура будет поддерживаться автоматически. Для этого типа печей выбрана сталь, чтобы избежать передачи тепла, а также деформации при высоких температурах.
Другой выбор духовки - это печь с инфракрасным светом, которая позволяет запекать картофель, сохраняя при этом его питательные вещества в целости и сохранности за счет использования керамического нагревателя. Это позволяет поддерживать равномерную температуру внутри духовки, поэтому открывать ее во время выпекания нет необходимости, так как за процессом можно наблюдать через дополнительную панель. Инфракрасное приготовление пищи также увеличивает содержание сахара в крахмалистых продуктах, а пар выводится из печи через дымоход.
Варианты обслуживания
Чтобы приготовить идеальный печеный картофель, можно использовать несколько вариантов оборудования, в зависимости от конкретных потребностей обработки. Конечный результат также зависит от множества рецептов, таких как те, которые были выделены Джереми Парзеном из Хьюстон Пресс
Вне зависимости от выбранных средств и рецептов, готовый печеный картофель производители получают, начав с клубней примерно с классическим размером. Мистер Картофельная Голова.
Единственный вопрос, на который должны ответить потребители, - это выбор дополнительного ассортимента. В этом отношении Сэм Харроп, бывший винный эксперт компании Маркс и Спенсер, рекомендует свой собственный Matassa Rouge 2005 или Gauby Estate, которые производятся в регионе Руссильон во Франции. Эти вина дополнят земные ароматы, присущие картофелю, и создадут во рту чудесный баланс минеральных тонов земли.
