Значительные инвестиции KMC в новый инновационный центр свидетельствуют о твердой приверженности продвижению решений в области продуктов питания на растительной основе. Компания, принадлежащая 600–700 производителям картофеля, достигла рекордного объема продаж в 488.1 миллиона долларов США в 2023 году, что отражает ее уверенность в растущем рынке растительной продукции.
Инновационный Центр
Недавно открытый Инновационный центр в Дании является свидетельством дальновидного подхода KMC. Генеральный директор Йеспер Бургаард подчеркивает ключевую роль центра: «Наш инновационный центр занимает центральное место в нашей стратегии и будет играть решающую роль в создании датского оплота в области биорешений и производства будущих продуктов питания на растительной основе». Этот объект позволит KMC тесно сотрудничать с клиентами, предоставляя доступ к новейшим ресурсам и экспертным рекомендациям по повышению ценности продукции за счет инновационного использования ингредиентов, полученных из картофеля.
Сосредоточьтесь на устойчивости
KMC стремится к устойчивому развитию, стремясь заменить продукты животного происхождения альтернативами растительного происхождения. Картофель, который имеет низкое воздействие на климат и высокую калорийность на гектар, занимает центральное место в этой миссии. Бургаард подчеркивает воздействие на окружающую среду: «Работа KMC играет важную роль в усилиях по сокращению глобальных выбросов парниковых газов с помощью датских технологий». Используя крахмал, клетчатку и белки из картофеля, KMC создает ингредиенты, необходимые для широкого спектра продуктов питания, включая хлеб, лапшу, чипсы, закуски, а также сыры и соусы на растительной основе.
Экономическое и экологическое воздействие
Новый инновационный центр — это не только центр технологического прогресса, но и стратегический шаг, направленный на удовлетворение растущего спроса на продукты растительного происхождения. KMC экспортирует свою продукцию в более чем 90 стран, а Инновационный центр будет и дальше расширять свои возможности по внедрению инноваций и поставке высококачественных ингредиентов по всему миру. Это расширение консолидирует отдел развития KMC, что позволит лучше обмениваться опытом и нанимать больше профессионалов для удовлетворения специализированных потребностей в пищевых решениях на основе картофеля.
Инвестиции KMC в Инновационный центр подчеркивают ее стремление возглавить революцию в области продуктов питания на растительной основе. Используя уникальные свойства картофеля и концентрируясь на устойчивых практиках, KMC готова оказать значительное влияние на мировую пищевую промышленность, предлагая более здоровые и экологически чистые альтернативы традиционным продуктам животного происхождения.
