Перу: урожай картофеля удвоился до 6.58 миллионов тонн с 2000 года, при урожайности 19.5 т/га

Перу собрало 6.58 миллионов тонн картофеля в 2024 году, согласно данным FAOSTAT, опубликованным Our World in Data. В 2000 году страна произвела 3.27 миллиона тонн. Урожайность, таким образом, примерно удвоилась за 24 лет.

The Ministry of Agrarian Development and Irrigation (MIDAGRI) gives a similar figure. It reported 6.52 million tonnes for 2024, against 5.43 million tonnes in 2023. FAOSTAT shows 5.46 million tonnes for 2023. Both sources point to a jump of about 20% in one year.

Рост обусловлен урожаем, а не площадью посадки

Average yield rose from 11.5 t/ha in 2000 to 19.5 t/ha in 2024, according to FAOSTAT. In 2014 it was 14.8 t/ha. Harvested area moved much less. The ministry counted 313,606 harvested hectares in 2023, down from 330,790 hectares in 2022.

Культура является высоко фрагментированной. Более чем 710,000 семей выращивают картофель, согласно данным MINAGRI. В среднем это менее половины гектара на семью. Производство охватывает 19 регионов, и около 90% сосредоточено в горных районах. Самые большие площади в 2023 году были в следующих регионах: Пуно (54,960 га), Хуанкаго (42,736 га), Аякучо (30,552 га), Куско (29,156 га) и Ла-Либертад (26,550 га).

Potatoes are a core food. Consumption is above 95 kg per person per year, according to the ministry. The 2024 crop was worth S/ 8.314 billion. That equals 10.5% of the value of national agricultural production. The crop also generates more than 27 million working days per year. More than 4,000 potato varieties are registered in the country.

Потенциал роста

A yield of 19.5 t/ha is still modest. FAOSTAT shows 35.8 t/ha in Argentina and 34.5 t/ha in Chile in 2024. Most Peruvian potatoes grow on small highland plots. Weather therefore moves the national total strongly from year to year.

Почему это важно

Peru is the largest potato producer in Latin America, according to MIDAGRI. Its supply depends on hundreds of thousands of small farms, not on a few large growers. The swing between 2023 and 2024 shows that national output can change by a fifth in one season.

Для поставщиков семян, удобрений и оборудования разрыв между 19.5 т/га и примерно 35 т/га в соседних странах — главная возможность. Для покупателей фрагментированная база поставок означает нестабильные объемы и цены.

Photo: Terrace farming in the Andes, Peru (illustrative). J. Thompson / Wikimedia Commons, public domain