Перу расширяет экспорт переработанного картофеля: инвестиции и перспективы

Индустриализация картофеля и новые возможности экспорта

В Перу открылся новый криобанк Международного центра картофеля (CIP), где будут храниться 3,600 образцов местного картофеля, что подчеркивает стратегический подход страны к сохранению и развитию своего сельскохозяйственного биоразнообразия. На мероприятии министр сельского хозяйства и ирригации Анхель Манеро отметил важность частных инвестиций в индустриализацию местного картофеля, что стало первым крупным шагом на пути к международному позиционированию этого традиционного перуанского продукта.

Крупнейшей инвестицией в этом направлении является проект Tiyapuy под руководством Карлоса Аньяньоса, который вложил в производство и экспорт картофельных хлопьев 15 млн долларов США. По прогнозам, в следующем году экспорт превысит 80 млн долларов США, а потенциальные заказы на продукцию могут составить сотни миллионов долларов.

Перспективы мирового рынка

Перу является мировым лидером по экспорту черники и винограда, а также одним из ведущих поставщиков авокадо и манго. Однако, несмотря на богатую историю производства картофеля, страна пока не занимает лидирующие позиции на международном рынке переработанного картофеля. Сегодняшние инвестиции меняют эту ситуацию, создавая новые экспортные перспективы.

Министр подчеркнул, что недавний форум АТЭС подтвердил глобальный интерес к перуанской агропродукции. Помимо картофеля, потенциал для экспорта имеют белая кукуруза Урубамба, андийское верблюжье волокно и богатые белком злаки, такие как таруи.

Важным шагом стало подписание соглашений с ФАО о поддержке мелких фермеров посредством сотрудничества с частным сектором, что позволит включить перуанскую агропродукцию в цепочку поставок стран АТЭС. Криобанк CIP: сохранение биоразнообразия и рост экспорта

Открытие CIP Cryobank укрепляет позиции Перу как страны с уникальным сельскохозяйственным биоразнообразием. Это не только поддержка научных исследований, но и инструмент развития экспорта продукции с высокой добавленной стоимостью, что напрямую влияет на благосостояние фермеров.

Станет ли Перу новым лидером на рынке переработанного картофеля? Какие рынки могут стать ключевыми для экспорта отечественной продукции? Поделитесь своим мнением!