Новые программы обучения и передача технологий направлены на развитие выращивания сладкого картофеля в Мозамбике
Мозамбикский институт сельскохозяйственных исследований (IIAM) возглавляет усилия по улучшению выращивания сладкого картофеля по всей стране, уделяя особое внимание повышению производительности и продовольственной безопасности. В рамках недавней инициативы более 100 фермеров из района Моамба в провинции Мапуту прошли обучение передовым методам выращивания улучшенных сортов сладкого картофеля оранжевого и пурпурного цвета. Эта программа, возглавляемая исследователем IIAM Милтоном Товеле из сельскохозяйственной станции Умбелузи, направлена на распространение инновационных методов ведения сельского хозяйства и внедрение высокоурожайных сортов сельскохозяйственных культур.
На учебных занятиях были рассмотрены важнейшие аспекты производства сладкого картофеля, включая выбор винограда, управление почвой, орошение, сбор урожая и послеуборочную обработку. По словам Товеле, эффективное выращивание начинается с подготовки лоз путем разрезания их на саженцы с тремя и более узлами длиной от 30 до 40 сантиметров каждый. Эти саженцы следует сажать на расстоянии 30 сантиметров друг от друга, чтобы свести к минимуму конкуренцию за питательные вещества.
Товеле подчеркнула важность правильного управления орошением на протяжении всего вегетационного цикла. Первоначально урожай требует достаточно воды, но по мере приближения к сбору урожая воды требуется меньше, чтобы предотвратить потерю вкуса и уменьшить послеуборочную порчу. В качестве существенных преимуществ были отмечены устойчивость сладкого картофеля к вредителям и болезням, а также его относительно короткий производственный цикл (от 90 до 120 дней для некоторых сортов). Соблюдение этих сроков производства имеет решающее значение для поддержания высокого качества продукции.
Эта инициатива является частью более широких усилий по повышению продовольственной безопасности в Мозамбике путем предоставления фермерам знаний и инструментов, необходимых для максимизации урожайности сладкого картофеля и обеспечения стабильных поставок продовольствия. Ожидается, что, приняв эти новые методы, фермеры увидят улучшение как производительности, так и прибыльности, что будет способствовать достижению общей цели по укреплению сельскохозяйственного сектора страны.
