Уборочная кампания 2024 года в Красноярском крае Сибири идёт ускоренными темпами, опережая прошлогодние сроки, сообщил новый министр сельского хозяйства региона Дмитрий Воропаев. Текущие данные показывают, что Убрано 73.7% площадей зерновых., Уступая 1.9 млн тонн зернаЭтот объем уже превысил внутренний показатель продовольственной безопасности региона в 1.2 млн тонн. Одновременно, Собрано 58.8% урожая картофеля и 44.6% овощей.. Запасы кормов также обширны, 175 700 тонн сена и 902 600 тонн силоса обеспечено.
Несмотря на впечатляющие темпы, уборка урожая не обошлась без серьёзных проблем. Председатель аграрного комитета Владислав Зырянов отметил, что обильные августовские дожди привели к подтоплению почв в 20 районах. Хотя ситуация стабилизировалась без объявления чрезвычайной ситуации, изменчивость погоды оказала ощутимое влияние на качество урожая. Ключевой проблемой, вытекающей из отчётов, является снижение доли продовольственной пшеницы и увеличение доли зерна, предназначенного для корма животных.
Это явление снижения качества зерна из-за несвоевременных дождей является хорошо известной агрономической проблемой. Избыток влаги в период уборки может привести к прорастанию зерна до сбора урожая, развитию грибковых заболеваний, таких как фузариоз колоса, а также снижению содержания белка и натуральнго веса зерна — все эти факторы исключают его из более прибыльного продовольственного рынка. Глобальное исследование 2023 года опубликовано в Природа Еда Подчеркнуто, что изменчивость климата всё чаще приводит к разрывам в урожайности и качестве зерна во всём мире, при этом осадки после колошения являются основной причиной снижения качества зерновых. Ситуация в Красноярске — яркий пример этой тенденции: высокая урожайность не всегда автоматически приводит к высокой экономической отдаче.
Заверение в том, что «мы не останемся без хлеба», свидетельствует о безопасности поставок продовольствия, но экономические последствия для производителей зерна могут быть существенными. Теперь основное внимание уделяется послеуборочной логистике и рыночной стратегии, обеспечивая правильное хранение высококачественного зерна, которое было успешно собрано, и эффективное направление большего объёма фуражного зерна в животноводческий сектор региона, который хорошо обеспечен имеющимися запасами кормов.
Урожай в Красноярске – это история двух показателей: количества и качества. Регион успешно собрал урожай быстро и превысил поставленные цели по объёмам, продемонстрировав эффективность производства. Однако вызванное погодными условиями изменение качества зерна подчёркивает растущую уязвимость сельскохозяйственного производства к изменчивости климата. Для фермеров и политиков результаты этого года указывают на необходимость постоянных инвестиций в устойчивые сорта сельскохозяйственных культур, заблаговременное прогнозирование погоды и гибкие стратегии уборки, чтобы сохранить не только количество, но и экономическую ценность будущих урожаев.
