Посевные работы для сезона картофеля 2025 года в Ирландии завершились раньше, чем в прошлом году, что является значительным улучшением по сравнению с задержками, связанными с погодой, в 2024 году. По данным Ирландской ассоциации фермеров (IFA), несмотря на засушливые периоды, посевы развиваются хорошо, и первые признаки указывают на стабильный цикл роста.
Улучшение условий по сравнению с 2024 годом
В отличие от 2024 года, когда обильные осадки задержали посадку, в этом году фермеры столкнулись с минимальными перебоями. Отчеты с полей указывают на прочное укоренение урожая, хотя сохраняются опасения по поводу осадков ниже среднего в ключевых регионах. Некоторые фермеры на юго-востоке уже готовятся к сбору ранних сортов, таких как Ополчение, В то время Рано Queen Ожидается, что картофель будет готов в течение трех недель, если сохранятся засушливые условия.
Потребительские тенденции меняются на фоне теплой погоды
Недавняя теплая погода изменила поведение потребителей, и розничные торговцы отметили снижение продаж картофеля, поскольку покупатели отдают предпочтение салатам и более легким блюдам. Особенно пострадали большие размеры упаковок картофеля, что отражает изменение сезонного спроса. Этот сдвиг может повлиять на ценообразование и стратегии хранения по мере развития сезона.
Европейские рынки приспосабливаются к египетскому импорту
В глобальном масштабе рынки картофеля охлаждаются из-за увеличения поставок из Египта, что ослабило давление импорта в Европе. Между тем, производители Великобритании сталкиваются с региональными различиями: в некоторых районах наблюдается повышение влажности почвы, в то время как восточные регионы остаются сухими, а некоторые получают всего лишь 16–20 мм осадков с февраля.
Проблемы тяжелых почв и задержка всходов
Засушливые условия наиболее проблематичны на тяжелых почвах, где поздно посаженные культуры медленно всходят. Без своевременных осадков эти задержки могут повлиять на потенциал урожайности. Рыночная активность остается сдержанной, большинство сделок привязаны к уже существующим контрактам, а не к открытым продажам.
Осторожный оптимизм на предстоящий сезон
Хотя урожай картофеля в Ирландии в 2025 году подает первые надежды, успех сезона зависит от будущих осадков. Европейские производители внимательно следят за погодными условиями, поскольку уровень влажности будет определять урожайность и рыночные тенденции. На данный момент прогноз остается осторожно позитивным.
Сезон картофеля в Ирландии 2025 года начался успешно, со своевременной посадкой и здоровым развитием урожая. Однако засушливые условия, меняющиеся потребительские предпочтения и влияние мирового рынка представляют собой постоянные проблемы. Производители должны оставаться адаптивными, используя орошение, где это возможно, и подстраиваясь под тенденции спроса, чтобы максимизировать прибыльность.
