В EARL de Ponthebart в Пемполе (Кот-д'Армор, Франция) Александр Жакоб и его семья управляют фермой площадью 150 гектаров, из которых 50 гектаров отведены под раннее производство картофеля. На ферме также выращивают озимые и яровые зерновые для расширения севооборота, а также тепличные культуры, которые способствуют выращиванию картофеля. Благодаря мягкому прибрежному климату региона, где заморозки случаются редко, посадка начинается уже в декабре, что позволяет собирать исключительно ранние урожаи.
Революция в подготовке почвы для повышения урожайности
Три года назад ферма изменила методы подготовки почвы, чтобы повысить эффективность и сократить трудозатраты. Раньше поля пахали и бороновали дважды перед посадкой. Теперь ферма использует Закапыватель камней Rotostone (Массано) для отделения камней от мелкой почвы, создавая хорошо сформированные гребни. Эта машина работает, изменяя направление ротора, отбрасывая почву на сортировочную решетку, одновременно закапывая камни ниже.
An Глубокорыхлитель Actisol рыхлит почву на глубине 25-30 см перед окучиванием, улучшая развитие корней. Результат? 10 дополнительных дней раннего срока, лучшее прогревание почвы и снижение потребности в орошении. Александр отмечает, «Рыхление почвы улучшает проникновение корней, что напрямую влияет на эффективность использования воды».
Точное земледелие для предотвращения уплотнения почвы
Весенняя посадка требует тщательного ухода за почвой, чтобы избежать уплотнения. Ферма использует центральные системы подкачки шин, регулируя давление в шинах 0.8 бар (сзади) и 0.6 бар (спереди). Двойные колеса трактора-сажалки еще больше минимизируют воздействие на почву.
Гребнеобразование помогает быстрее прогревать и высушивать почву, делая посадку более гладкой. Однако непредсказуемая погода может задержать операции — в этом году непрерывный дождь не позволил провести раннюю посадку до середины марта.
Эффективность уборки урожая с использованием передовой техники
Ферма Комбайн Grimme Airsep позволяет эффективно собирать картофель даже на каменистых полях, сокращая трудозатраты 9 рабочих всего лишь 4. Эта машина может собирать урожай 30 тонн всего за 1.5 часа, переломный момент в работе на начальном этапе сезона.
Управление pH почвы и борьба с вредителями
При выращивании различных культур (артишоки, свекла, морковь, цветная капуста и картофель) контроль pH почвы имеет решающее значение. Картофель растет при рН 6.5, в то время как капуста предпочитает нейтральный pH (7.0). Частая обработка почвы увеличивает риск парша, поэтому на ферме используют мелко измельченный покровные культуры сорго в теплицах, чтобы избежать образования комков почвы.
Для открытых полей, осенние покровные культуры (фасоль, овес, редис, клевер, подсолнечник, гречиха и пажитник) улучшают здоровье почвы. Для борьбы с проволочниками систематическая вспашка подвергает вредителей воздействию птиц, естественным образом снижая уровень заражения.
Баланс между ранним урожаем и устойчивостью
ЭРЛ де Понтебар демонстрирует, как точное земледелие, передовая техника и сохранение почвы может повысить раннее производство картофеля, сохраняя при этом устойчивость. Оптимизируя орошение, сокращая трудозатраты и управляя здоровьем почвы, ферма устанавливает эталон современного эффективного сельского хозяйства.
