Стратегическое партнерство и инновационные технологии стимулируют рост
Ольденбургер Мюнстерланд, ГЕРМАНИЯ – Vakuum Food & Co, пионер в производстве картофельных и овощных чипсов, добивается значительных успехов в расширении своего присутствия на рынке и ассортимента продукции. Соуправляющий директор Андре Томбюльт рассказывает о недавних успехах компании и планах на будущее в условиях динамичной рыночной среды.
Специализируясь на производстве частных торговых марок, компания Vakuum Food перерабатывает сырье от различных партнеров в полезные чипсы, используя современную технологию вакуумной жарки. Этот инновационный подход гарантирует, что чипсы сохраняют свой естественный цвет, содержат меньше акриламида и меньше жира, обжариваются при температуре всего 110 градусов по Цельсию по сравнению со стандартными 160 градусами по Цельсию. Интеграция технологии PEF от регионального партнера Elea Ltd. еще больше повышает качество продукции за счет создания более гладкой поверхности и сокращения времени жарки.
«Наша продукция хорошо принимается на местных продовольственных рынках, в магазинах здорового питания и фермерских магазинах», — объясняет Томбюльт. «Мы видели положительные отзывы и повторные покупки во всех каналах продаж, что является свидетельством нашей приверженности качеству и инновациям».
Несмотря на такие проблемы, как рост затрат на логистику и нестабильность доступности сырья, Vakuum Food продолжает внедрять инновации как в производстве, так и в маркетинге. Стратегическое партнерство, в том числе недавнее сотрудничество с мюнхенским стартапом Best Foodies и успешные испытания нута местного производства, открыли новые возможности для роста. Примечательным событием является получение листинга на Billa после повышения узнаваемости бренда благодаря появлению на телевидении в австрийском эквиваленте «Höhle der Löwe».
«Наши овощные чипсы, в том числе из сладкого картофеля, свеклы, пастернака, моркови и их смешанных сортов, набирают популярность среди потребителей, ищущих более здоровые альтернативы закускам», — добавляет Томбюльт. «Хотя существуют проблемы с убеждением клиентов из-за предыдущего опыта с овощными чипсами, мы преодолеваем эти препятствия посредством обучения и взаимодействия с клиентами».
Заглядывая в будущее, Vakuum Food стремится и дальше диверсифицировать ассортимент своей продукции и изучать возможности в сфере общественного питания и гостиничного бизнеса. Нацеленность компании на устойчивый рост и обеспечение качества подчеркивает ее стремление соответствовать меняющимся предпочтениям потребителей и отраслевым стандартам.