Пустое сердце - это внутреннее заболевание, при котором в клубне картофеля образуется полость в форме «линзы» или «звезды». Некоторые разновидности более восприимчивы, чем другие, но при наличии предрасполагающих условий большинство разновидностей могут быть поражены.
Плохое управление может привести к увеличению вреда для восприимчивых сортов и стать проблемой для более устойчивых сортов.
Введение
Пустое сердце - это внутреннее заболевание, при котором в клубне образуется полость в форме «линзы» или «звезды». По всей видимости, это вызвано резким изменением скорости роста клубней, которое обычно происходит после периода стресса. Вода, тепловой стресс и связанный с ним дефицит кальция, по-видимому, играют определенную роль в развитии полого сердца.
Хрустящий сорт Atlantic и сорт картофеля фри Russet Burbank склонны к полому сердцу, но при правильных условиях это может повлиять на большинство сортов.
Пустое сердце - важная проблема для картофельной промышленности, поскольку платежи переработчиков и моечных машин-упаковщиков за свежий рыночный картофель могут быть сокращены.
Control
Полое сердце можно уменьшить, поддерживая постоянную и однородную среду выращивания. Следует учитывать три основных фактора управления:
- управление орошением для поддержания равномерного увлажнения почвы
- управление урожаем, позволяющее высевать высококачественные семена с подходящими интервалами
- внесение удобрений для обеспечения баланса питательных веществ в урожае.
Эффективно управляйте орошением
Калибруйте оросительное оборудование в начале сезона. Правильно откалиброванная ирригационная система гарантирует, что полив будет аккуратным, полив будет равномерным, а оросительное оборудование будет работать эффективно.
Контролируйте содержание влаги в почве с помощью такого оборудования, как тензиометры или зонды TDR (рефлектометрия во временной области). Использование тензиометров описано в Планирование полива с помощью тензиометров на легких / средних и тяжелых почвах. Правильное использование оборудования для мониторинга влажности почвы поможет оптимизировать полив и предотвратить чрезмерный или недостаточный полив.
Выберите семена высокого качества
Полное и быстрое прорастание всходов из семян хорошего качества гарантирует, что в посеве будет мало пропусков и пропусков из-за разрушения семян или плохого прорастания. Это означает, что вероятность развития полого сердца в клубнях большого размера на пятнистых участках урожая меньше. Следуйте передовым методикам срезания семян, чтобы избежать заражения кусочков семян, которое может привести к разрушению семян после посадки.
Правильное использование удобрений
Обеспечьте правильно сбалансированную программу удобрений, чтобы избежать дефицита или токсичности основных макро- и микронутриентов. Управление азотом (N) и кальцием (Ca) особенно важно.
Разделение азота может помочь добиться равномерного роста. Вместо внесения всех 300 кг N / га перед посевом, на суглинистых почвах внесите одну треть при посеве и две трети после посадки за два или три внесения перед закрытием ряда. На прибрежных песках внесите более 75% азота после посадки даже в еженедельных дозах до самого раннего старения.
Дефицит кальция, по-видимому, связан с полым сердцем, особенно если в клубне есть коричневые участки или мертвые клетки. В то время как поступление кальция в растение зависит от движения воды через растение и, следовательно, от управления орошением и климатических условий, подача удобрений также может иметь важное значение.
При посадке важно обеспечить достаточное количество кальция в почве. Гипс, внесенный в дозе 1.2 т / га перед посадкой, является хорошим источником кальция при базальных внесениях.
Более растворимые варианты кальция, такие как нитрат кальция в дозе 300-400 кг / га, вносимые после появления всходов, более эффективны для сведения к минимуму заболеваний клубней, таких как полость сердца, чем более частое внесение менее растворимых форм перед посадкой.
Норма внесения азота в другие удобрения может быть уменьшена за счет внесения нитрата кальция (от 45 до 60 кг N / га), который содержит 15% азота.
Сульфат магния (английская соль, 10% магния) в количестве 200-300 кг / га должен обеспечивать достаточное количество магния для большинства культур.
Используйте анализ черешка для контроля уровня питательных веществ. Первый образец черешка следует собирать, когда длина самого большого клубня составляет 10 мм. Два или три других образца, собираемые раз в две недели, позволят вам увидеть, соответствует ли внесение удобрений требованиям культуры. Эта информация должна использоваться для улучшения баланса питательных веществ в будущих культурах.
