Айдахо картофель Фермеры-грузоотправители и маркетологи говорят, что они отреагировали на нынешнюю глобальную пандемию лучшим способом, который они умеют: хорошим урожаем.
Погода была союзником производителей, сказал Росс Джонсон, директор по международному маркетингу компании Eagle-based. Комиссия по картофелю Айдахо.
«Производители Айдахо не могли и мечтать о лучшем вегетационном сезоне в этом году», - сказал Джонсон 22 сентября.
«Нам повезло, что на улице было много солнца, и урожай в Айдахо собран примерно на 25%, и каждый фермер, выращивающий картофель, работает сверхурочно, чтобы складировать картофель на весь маркетинговый год продаж».
По словам Джонсона, это будет хороший урожай для рынка.
«Во всех отчетах говорится, что« качество невероятное », и мы готовимся к еще одному успешному году», - сказал он.
По словам Джонсона, продолжающаяся пандемия COVID-19 застала отрасль врасплох, но розничные продажи резко выросли на протяжении всего кризиса.
Этот всплеск продаж помог компенсировать убытки, понесенные в секторе общественного питания, большая часть которого была закрыта на ранних этапах пандемии, сказал Джонсон.
Джонсон отметил, что комиссия «смогла действовать быстро» и в апреле и мае запустила рекламную кампанию по выращиванию мусорных баков, которая помогла перенаправить картофель большего размера, который при нормальных обстоятельствах отправился бы в общепит.
«Только благодаря этой акции менее чем за два месяца было отправлено дополнительно 10 миллионов фунтов картофеля», - сказал Джонсон.
Окончательная стоимость урожая картофеля в Айдахо в 2019 году составила 1.04 миллиарда долларов, что на 2% больше, чем в 2018 году, по данным Министерства сельского хозяйства США, которое также отметило, что средняя цена на картофель в Айдахо в маркетинговом году составила 7.98 долларов за ц, что на 73 цента больше, чем в прошлом году годом ранее.
По данным USDA, производство картофеля в Айдахо в 2019 году составило 131 миллион центнеров, что на 8% меньше, чем в 2018 году.
По данным USDA, Айдахо вместе с Орегоном и Вашингтоном обеспечил 62% производства картофеля в США в 2019 году.
«Этот сезон 2020-21 годов станет хорошим началом, поскольку условия выращивания значительно улучшились по сравнению с прошлым годом», - сказал Даллин Клинглер, менеджер по маркетингу и коммуникациям в Айдахо-Фоллс, штат Айдахо. Продукция Орлиного Глаза.
«У нас был холодный старт, но с тех пор мы наблюдали погодные условия от нормальных до сухих - которые намного лучше, чем то, с чем мы имели дело в прошлом году, - и погода, по большей части, помогает», - сказал он.
По словам Клинглера, посевные площади Eagle Eye оставались стабильными, «благодаря сбалансированной клиентской базе, состоящей из розничных торговцев, переработчиков и предприятий общественного питания», но в целом посевные площади под картофелем в Айдахо сократились.
«У нас отличный урожай», - сказал он. «Мы начали работу по расписанию в первую неделю августа с наших полей в западном Айдахо. С тех пор мы начали собирать урожай наших красных, желтых, белых и красновато-коричневых культур в восточном Айдахо ».
По словам Клинглера, Eagle Eye ожидает увеличения объема продаж за счет «большего объема розничных и экспортных операций, чем в предыдущие годы».
Урожай мальков в Айдахо выглядит «одним из лучших в истории», - сказал Роберт Томинага, президент Саутвинд Фармс Инк. в Хейберне, штат Айдахо.
«Калибровка, форма и состояние кожи почти идеальные, хотя урожайность может быть средней или немного ниже средней из-за меньшего размера», - сказал он 26 сентября. «Урожайность в упаковке будет выше среднего».
Погода для выращивания и сбора урожая была очень хорошей, с прохладными температурами в начале лета и «хорошими темпами сбора урожая, без сильных дождей или заморозков», - сказал он, отметив, что урожай «идет на хранение в отличном состоянии».
По словам Томинага, вначале цены были низкими.
«Рыночные условия, похоже, стабилизируются, но цены по-прежнему ниже прошлогодних цен в начале сезона», - сказал он.
«Поскольку общественное питание по-прежнему непредсказуемо, мы больше перешли в сектор розничной торговли с очень положительными результатами».
По состоянию на 2 октября 50-фунтовые коробки красновато-коричневого картофеля из Верхней долины Айдахо, округ Твин-Фоллс-Берли, стоили 12-13 долларов за штуку 40-го размера; 10-11 долларов США, 50 шек; 10 долларов, 60 шек; 9-10 долларов, 70 шек; 8-9 долларов США, 80-е годы; 7-8.50 $, 90-е; и 6-7.50 долларов, 100 шиллингов. Годом ранее тот же продукт стоил 11–16 долларов, 40 и 50 долларов; 10-12 долларов, 60-70-е годы; 8-10 $, 80-е; 7.50–9 долл. США, 90-е годы; и 7-8 долларов, 100 шиллингов.
Сезон был положительным, так как сбор урожая приближался к завершающей стадии в Шугар-Сити, штат Айдахо, производитель-грузоотправитель. Sun-Glo of Idaho Inc., - сказала Джилл Кокс, вице-президент по продажам.
«У нас был прекрасный урожай», - сказала она 3 октября.
«Мы считаем, что наша урожайность нормальная - никаких проблем. До урожая осталось около недели. Размерный профиль, кажется, находится в идеальном диапазоне. Думаю, мы настроены на хороший год ».
