Глобальный: метод уничтожения ботвы влияет на формирование кожуры и качество урожая
Complete haulm destruction one to three weeks before harvest firms skins and protects tubers from blight; the method — flail, chemical or both — changes the outcome.
Формирование кожуры — затвердевание перидермы клубня, определяющее повреждение урожая при уборке — в значительной степени определяется в период от одной до трёх недель между уничтожением ботвы и уборкой, что делает десикацию одной из наиболее важных операций сезона.
Химическая десикация, часто в сочетании с встряхиванием, даёт наиболее стабильные результаты: механическое удаление ботвы открывает полог и снижает дозы химических веществ, в то время как десикант завершает возобновление роста и уничтожает стебли до уровня земли.
Неполное уничтожение ботвы оставляет зелёные стебли, которые блокируют работу комбайнов, распространяют споры фитофтороза на поднятые клубни и задерживают формирование кожуры, увеличивая повреждения от ушибов, которые проявляются в виде чёрных пятен после сортировки.
В ЕС одобрение диквата не было продлено (последнее использование — февраль 2020), а более медленные альтернативы требуют более длительного времени между первой десикацией и уборкой.
Специалисты по хранению добавляют последний аргумент в пользу дисциплины: клубни, поднятые до формирования кожуры, теряют влагу быстрее в течение всей зимы и демонстрируют более высокое давление при ушибах в глубоких кучах — потери, которые начались с решения, принятого неделями ранее при десикации.
Источники: Источники: UF/IFAS EDIS HS181; Irish Farmers Journal
