Европейские производители картофеля сталкиваются с риском перепроизводства на фоне рыночных сдвигов
В 2024 году производство картофеля в Бельгии, Германии, Франции и Нидерландах достигло 24.7 млн тонн, что на 6.9% больше, чем в предыдущем году, согласно данным Северо-западной европейской ассоциации производителей картофеля (NEPG). Воодушевленные высокими рыночными ценами, многие фермеры рассматривают возможность расширения посевных площадей картофеля в следующем сезоне. Однако NEPG выпустила предостережение: если посадка начнется рано, а вегетационный период 2025 года будет благоприятным, перепроизводство может затопить рынок, что приведет к волатильности цен и финансовым потерям для фермеров.
Рост издержек и неопределенность рынка
Несмотря на искушение увеличить производство, производители картофеля сталкиваются с ростом затрат на вводимые ресурсы. Хотя цены на семена немного снизились по сравнению с прошлой весной, затраты остаются на 10–15% выше, чем в 2023 году для большинства сортов, за исключением картофеля Innovator. Кроме того, производственные расходы, включая топливо, удобрения и рабочую силу, продолжают расти. Переработчики также начали вводить ограничительные меры ценообразования для контроля качества и предотвращения чрезмерного засорения почвы, что затрудняет для фермеров максимизацию прибыли.
Еще одной серьезной проблемой является растущая конкуренция на мировом рынке переработанного картофеля. Увеличение экспорта переработанных картофельных продуктов из Китая и Индии, потенциально обусловленное тарифами США, может повлиять на спрос на европейский картофель. Кроме того, растущая роль Египта как производителя и экспортера картофеля добавляет еще один уровень конкуренции. Эти изменения делают крайне важным для европейских производителей выравнивание уровней производства со спросом на переработку, а не спекулирование на дальнейшем повышении цен.
Нормативное давление и экологические проблемы
Помимо рыночных сил, европейские картофелеводы должны ориентироваться на все более строгие экологические нормы. NEPG выделяет законодательство, связанное с азотом, как ключевой вопрос, поскольку более строгие правила использования азота в грунтовых водах делают выращивание картофеля более сложным и финансово рискованным. Соблюдение этих норм может потребовать изменений в практике удобрения и может ограничить общие производственные мощности в некоторых регионах.
Необходимость стратегического планирования
Учитывая вероятность увеличения посевных площадей картофеля в 2025 году и неопределенность на мировых рынках, NEPG призывает производителей проявлять осторожность. Группа подчеркивает, что расширение производства без обеспечения спроса может привести к избыточному предложению, падению цен и финансовой нестабильности. Вместо этого производители должны внимательно следить за контрактами на переработку и тенденциями рынка, чтобы обеспечить соответствие своего производства спросу.
Европейская картофельная индустрия в 2025 году окажется на перепутье. Хотя высокие цены и высокий спрос стали движущей силой недавнего роста, риск перепроизводства становится все более серьезным. Фермеры должны сбалансировать планы расширения с реалиями рынка, учитывая растущие издержки, нормативные ограничения и меняющуюся динамику мировой торговли. Стратегический подход, ориентированный на спрос, будет иметь решающее значение для поддержания прибыльности и долгосрочной стабильности в секторе.
