Представители со всего мира Европ цепочка поставок продуктов питания объявила о начале совместных усилий по решению основной социальной проблемы пищевых отходов путем публикации Совместной декларации под названием «Каждая крошка на счету».
Объявленная на мероприятии в Брюсселе в присутствии выдающихся спикеров из Европейского парламента, Европейской комиссии, ряда НПО и представителей промышленности, страны, подписавшие Декларацию, стремятся не только работать над предотвращением пищевых отходов, но и содействовать подход на протяжении всего жизненного цикла к сокращению потерь и активному участию в европейских, национальных и глобальных решениях и инициативах в этой области.
Принимая во внимание долгосрочную устойчивость пищевой цепочки и осознавая глобальное воздействие утилизации пищевых продуктов на окружающую среду, такое как увеличение выбросов парниковых газов, стороны, подписавшие соглашение, обязуются внести свой вклад в достижение цели сокращения потерь пищевых продуктов на всех этапах производства продуктов питания. цепочка поставок в соответствии с целью Европейской комиссии по сокращению вдвое пищевых отходов к 2020 году, изложенной в Флагманской инициативе Европы 2020 года «Ресурсоэффективная Европа». Кроме того, в Совместной декларации исследуется, как новые рынки и более эффективное восстановление продовольствия могут способствовать экономическому росту.
Оказывая поддержку этой инициативе, член Европарламента Маттиас Гроот, председатель Комитета Европейского парламента по окружающей среде, общественному здравоохранению и безопасности пищевых продуктов, сказал: «Продовольственные отходы не только имеют большое влияние на глобальную продовольственную ситуацию, но также оказывают значительное влияние на экономику и безопасность пищевых продуктов. экологические последствия. Я приветствую запуск Совместной декларации заинтересованных сторон, направленной на повышение осведомленности о пищевых отходах и решениях этой проблемы, а также презентацию нового онлайн-инструментария для производителей. Политики, компании и потребители - все должны быть частью решения ».
Выступая по случаю запуска, генеральный секретарь Europatat Фредерик Россенеу подчеркнул важность инициативы: «Мы признаем важность текущих общественных и политических дебатов по поводу пищевых отходов. Хотя картофель, который не может быть продан в свежем виде, обычно используется для переработки или корма для животных, наше участие в Совместной декларации направлено на повышение осведомленности о проблеме и обмен передовым опытом в цепочке поставок и в отношении потребителей »
К числу подписавших на сегодняшний день лиц относятся:
- ЕдаНапитокЕвропа;
- Европейская федерация продовольственных банков (FEBA);
- EUROPEN (Европейская цепочка поставок упаковки);
- FoodServiceEurope (сектор общественного питания в Европе);
- Ассоциация экологически безопасных ресторанов (SRA);
- Freshfel Europe (Европейская ассоциация свежих продуктов);
- Европатат (Европейская ассоциация торговли картофелем);
- EuPC (Европейские переработчики пластмасс);
- ERPA (Европейская ассоциация жестких ПВХ-пленок)
- EuPET (Европейская ассоциация неориентированных полиэфирных пленок).
На сегодняшний день в число сторонников входят:
- СВОРАЧИВАТЬ;
- Университет Вагенинген
- Think-Eat-Save (Кампания «Инициативы по сохранению продуктов питания»)
Источник: Europatat
