Прогноз урожайности картофеля в ЕС остаётся на уровне 34.2 т/га — на 12% ниже, чем в прошлом году, подтверждает отчёт MARS за октябрь
Бюллетень Европейской комиссии за октябрь от MARS сохраняет прогноз урожайности картофеля в ЕС на уровне 34.2 тонн на гектар — на 12% ниже, чем в 2025 году, и на 8% ниже среднего показателя за пять лет — при этом Германия и Франция несут наибольшие потери, а Румыния — редкое светлое пятно.
Европейская комиссия придерживается своей позиции. Оценка Объединённого исследовательского центра за октябрь, опубликованная 26 октября, сохраняет среднюю урожайность картофеля в ЕС — включая семенной картофель — на уровне 34.2 тонн на гектар, не изменившись по сравнению с сентябрьской оценкой. Этот показатель на 12% ниже, чем 38.9 тонн, собранных с гектара в прошлом году, и на 8% ниже среднего показателя за пять лет. Однако за стабильным числом в заголовках картина на уровне стран продолжает меняться, и это подтверждает, насколько неравномерно засуха в этом сезоне затронула континент.
Германия теряет почти пятую часть своей урожайности. Германия входит в число наиболее пострадавших стран по производству картофеля. Комиссия ожидает среднюю урожайность в размере 37.1 тонн на гектар — на 19% меньше, чем в прошлом году, и на 15% ниже среднего показателя за пять лет. Картофель на лёгких почвах больше всего пострадал от дефицита влаги; результаты на тяжёлых почвах лучше, хотя засуха также ограничила развитие клубней.
Франция снова снижается. Прогноз по Франции снова снижен до 35.5 тонн на гектар — примерно на 14% ниже среднего показателя за пять лет. Исключительно тёплые и сухие условия сохранялись до сентября и первой половины октября, при этом дефицит осадков был наибольшим в центральной и восточной Франции. Уборочные работы, напротив, проходят гладко: благодаря преимущественно сухой погоде урожай во Франции опережает обычный график и, как ожидается, будет завершён к концу месяца.
Нидерланды немного повышаются, Бельгия останавливается. Прогноз по Нидерландам был повышен на 1% до 41.5 тонн на гектар после недавних осадков, которые способствовали дополнительному росту клубней — всё ещё на 3% ниже среднего показателя за пять лет. Оценка по Бельгии остаётся неизменной на уровне 38.3 тонн на гектар, примерно на 8% ниже среднего показателя за пять лет, при этом исследователи особенно отмечают мелкие клубни, обнаруженные при уборке урожая после жаркого и сухого лета.
Восток рассказывает другую историю. Прогноз по Польше остался на уровне 31.5 тонн на гектар — всё ещё примерно на 3% выше среднего показателя за пять лет, поскольку последние недели принесли более благоприятную погоду, чем в большей части Западной Европы. Румыния выделяется больше всего: благоприятные условия выращивания на востоке страны повысили прогноз до 17.3 тонн на гектар — по европейским стандартам это всего лишь половина урожая, но для Румынии урожайность значительно выше, чем в прошлом году и среднем за пять лет.
Почему это важно. Разделение на восток и запад, теперь видимое в цифрах MARS, переосмысливает повествование о сезоне: перерабатывающий пояс Северо-Западной Европы поглощает потери урожайности примерно на 15–19% по сравнению со средним показателем за пять лет, в то время как Польша и Румыния фактически превосходят свои недавние нормы. Для переработчиков эта география имеет такое же значение, как и средний показатель по ЕС — контракты на сырьё, экономика перевозок и использование заводов — всё это привязано к зоне дефицита. Поскольку урожай во Франции почти завершён, а голландские клубни всё ещё немного набирают вес, показатель в 34.2 тонн по ЕС фактически зафиксирован. Следующий вопрос — не урожайность, а качество: сколько из этого меньшего урожая соответствует требованиям к переработке после летнего теплового стресса и мелкого размера клубней?
Источники: Commodity Board (со ссылкой на оценку JRC MARS за 26 октября 2026); освещение других сельскохозяйственных культур ЕС на той же неделе: GBM.
