В динамичном ландшафте сельского хозяйства Европейского Союза (ЕС) в секторе производства картофеля наблюдается сочетание колебаний и тенденций, кульминацией которых станет заметный рост в 2023 году. Несмотря на долгосрочное снижение производства картофеля на протяжении многих лет, 2023 год наблюдался небольшой рост производства по сравнению с 2022 годом: в ЕС было собрано 48.3 миллиона тонн картофеля, что превышает урожайность предыдущего года в 47.5 миллиона тонн.
Траектория производства картофеля в ЕС демонстрирует значительное снижение по сравнению с историческими уровнями: объем производства в 2023 году составит на 27.9 млн тонн меньше, чем в 2000 году, что означает существенное снижение на 36.7% за два десятилетия. Эти выводы взяты из подробной статьи «Объяснение статистики», опубликованной Евростатом и проливающей свет на различные аспекты выращивания картофеля в ЕС, включая уровни производства, цены и динамику торговли.
На уровне отдельных стран Германия стала ведущим производителем картофеля в ЕС в 2023 году, обеспечив 11.6 млн тонн (24.0% от общего урожая в ЕС) в общий урожай. Следом за ними следуют Франция (17.9%) и Нидерланды (13.4%), на которые в совокупности приходится большая часть (55.4%) производства картофеля в ЕС за год.
Хотя выращивание картофеля остается важной сельскохозяйственной деятельностью в ЕС, внедрение методов органического земледелия в этом секторе относительно ограничено. Из 1.0 миллиона ферм, производящих картофель в ЕС в 2020 году, только 25,000 2.5 ферм использовали органические методы производства, что составляет всего 25.6% от общего числа ферм, производящих картофель. Примечательно, что Австрия выделяется самой высокой долей ферм, занимающихся производством органического картофеля: XNUMX% ее ферм, производящих картофель, применяют органические методы, что подчеркивает растущую тенденцию к устойчивым и экологически чистым методам ведения сельского хозяйства в некоторых регионах ЕС.
