В целях повышения сельскохозяйственной диверсификации и решения проблем сельского хозяйства, связанных с климатом, компания Siddhi Vinayak Agri Processing Pvt. Ltd. (SV Agri) запустила амбициозную обучающую кампанию, в которой приняли участие более 2,000 фермеров из региона Малва в Мадхья-Прадеше, Индия. Эта инициатива является частью более широкой стратегии по поощрению фермеров отходить от традиционного выращивания пшеницы в пользу выращивания картофеля, уделяя особое внимание внедрению более устойчивых и прибыльных сортов картофеля.
Кампания, возглавляемая Хемантом Гауром, управляющим директором Siddhi Vinayak Agri, подчеркивала экономические и экологические преимущества диверсификации производства сельскохозяйственных культур. Главным событием встреч стало введение двух инновационных сортов картофеля —Ганеш и победитель— оба разработаны в сотрудничестве с компанией Agrico, мировым лидером в производстве семян картофеля.
Потенциал новых сортов картофеля
Ганеш: климатически разумное решение для фермеров
Ганеш — сорт картофеля средней продолжительности созревания, который созревает за 80–90 дней, с потенциалом урожайности 28–30 тонн с гектара. Этот сорт идеально подходит как для переработки, так и для столового использования, предлагая фермерам универсальность в том, как они продают свою продукцию. Он имеет кремовую кожуру с гладкой текстурой, что делает его привлекательным для переработчиков. Кроме того, Ганеш имеет среднее содержание сухого вещества 22–23%, более низкое TPOD (общее нарушение полифенолоксидазы) и может храниться до восьми месяцев без ухудшения качества, что повышает его товарность с течением времени.
Учитывая его долговечность при хранении и превосходный внешний вид жареного, Ганеш хорошо подходит для отраслей, которые полагаются на долгосрочные поставки обработанных пищевых продуктов. Его климатически устойчивые характеристики делают его особенно ценным для фермеров в Мадхья-Прадеш, где нестабильные погодные условия стали растущей проблемой.
Победитель: Высокий выход и превосходное качество жареного картофеля
Сорт Winner — еще один прорыв, представленный в ходе кампании. Этот картофель имеет более длительный цикл роста, созревает за 110–115 дней и предлагает еще более высокий потенциал урожайности, достигающий 35–40 метрических тонн с гектара. Гладкая золотистая кожица и светло-желтая мякоть Winner делают его очень желанным как для продажи на свежем рынке, так и для переработки. Содержание твердых веществ в нем составляет 22–23%, а его чипсы известны своим золотистым цветом и высоким качеством обжарки, что делает его популярным среди переработчиков.
Хранимость и высокое качество жареного картофеля Winner сделали его предпочтительным сортом для фермеров, желающих увеличить свои доходы. Его устойчивость к стрессам, связанным с климатом, еще больше повышает его привлекательность в регионах, уязвимых к экстремальным погодным условиям.
Поддержка фермеров с помощью надлежащих сельскохозяйственных практик (GAP)
Помимо продвижения новых сортов картофеля, кампания также подчеркивала важность Надлежащая сельскохозяйственная практика (GAP). Фермеры прошли обучение по улучшению качества урожая, снижению производственных затрат и повышению производительности за счет внедрения передовых методов. Одним из ключевых направлений стал более короткий цикл выращивания картофеля по сравнению с пшеницей, что позволяет фермерам собирать урожай несколько раз в год, увеличивая доход и снижая риски, связанные с изменением климата и колебаниями рыночного спроса.
Диверсификация культур для устойчивого будущего
Мадхья-Прадеш традиционно был регионом выращивания пшеницы, но растущая изменчивость климата подтолкнула фермеров к рассмотрению более устойчивых альтернатив. Картофель с его более короткими циклами роста, более высокой урожайностью и способностью храниться в течение более длительного периода времени представляет собой привлекательный вариант. Введение высококачественных, устойчивых к болезням сортов, таких как Ганеш и Виннер, дает фермерам возможность снизить свою зависимость от пшеницы, одновременно повышая свою прибыльность.
Целостный подход SV Agri к цепочке создания стоимости картофеля, от производства семян до обработки конечного продукта, обеспечивает фермерам всестороннюю поддержку. Благодаря сотрудничеству с международными партнерами, такими как Agrico, компания смогла поставлять превосходные сорта семян, адаптированные к местному климату, обеспечивая фермерам более высокую урожайность и долгосрочную устойчивость.
Масштабная обучающая кампания Siddhi Vinayak Agri Processing Pvt. Ltd. знаменует собой важную веху в преобразовании сельскохозяйственного ландшафта Мадхья-Прадеша. Поощряя переход от выращивания пшеницы к выращиванию картофеля с учетом климатических условий, кампания дает фермерам возможность внедрять более устойчивые и прибыльные культуры. Внедрение сортов картофеля Ganesh и Winner, а также практическое обучение по передовым сельскохозяйственным практикам заложило основу для более устойчивого и процветающего фермерского сообщества. Эта инициатива не только повышает продовольственную безопасность, но и создает более устойчивую сельскохозяйственную систему в условиях меняющихся климатических условий.
