Фермеры и производители продуктов питания Восточной Англии должны решить к 2022 году множество проблем, говорит Гэри Форд, региональный директор Национального союза фермеров (NFU). Здесь он выделяет пять основных приоритетов.
Как было подчеркнуто на саммите NFU по продовольственной безопасности, эта проблема затрагивает все фермерские хозяйства. Совместный отчет пищевой промышленности, опубликованный в августе., выделила средний уровень вакансий в 13% по всей пищевой цепочке, от фермы до прилавка, и подсчитал, что на предприятиях, производящих продукты питания и напитки, было более 500,000 XNUMX вакансий.
Мы стали свидетелями первой массовой выбраковки здоровых свиней в Великобритании, поскольку нехватка рабочих на скотобойнях как в свиноводстве, так и в птицеводстве оказала значительное влияние на фермы. нехватка сезонных рабочих, из-за которой фрукты и овощи не собираются на полях, нехватка водителей грузовиков и ограниченный выбор продуктов на полках супермаркетов. Мы отчаянно нуждаемся в прекращении краткосрочных исправлений и реализации долгосрочных решений, если мы хотим избежать продолжения этого кризиса.
Борьба с преступностью в сельской местности
Сельская преступность - это проблема, которая очень беспокоит фермеров Восточной Англии. Наше исследование преступности в сельских районах 2021 года показали, что в прошлом году 67% респондентов сталкивались с «бегством заяц», 62% опрошенными нахлыстом и 38% кражей. Мы видели банды, нацеленные на ценное GPS-оборудование в Норфолке и других частях региона, а также в отношении инцидентов, вызывающих беспокойство домашнего скота.
Из-за этих преступлений сельские жители чувствуют себя более уязвимыми, и они также имеют прямое воздействие на фермерский бизнес - «налог на бизнес», как назвал это один член НФУ. Если последние два года чему-то нас научили, так это ожидать неожиданного в 2022 году. Например, углекислый газ 2021 года, вызванный закрытием некоторых химических заводов из-за высоких оптовых цен на энергоносители, возник неожиданно и имел огромные последствия. влияние на всю цепочку поставок.
Фермеры вынуждены справляться с наследием этого сейчас из-за резкого роста стоимости удобрений, выросшей более чем на 180% в годовом исчислении, наряду с огромным скачком цен на энергоносители. Краткосрочные меры, которые могут помочь, включают вмешательство министерства в интерпретацию Агентством по окружающей среде Правил ведения сельского хозяйства, которые непреднамеренно предотвращают распространение органических удобрений на фермах.
Мы также призываем к срочному пересмотру программы Defra Future Farming Program для Англии, включая временную отсрочку сокращения прямых выплат субсидий в 2022 и 2023 годах, поскольку фермеры и производители продолжают сталкиваться с многочисленными проблемами, которые приводят к серьезным сбоям в производстве продуктов питания. .
Возмещение потерь по субсидиям
Новый год станет годом перемен для сельскохозяйственных предприятий в Восточной Англии, поскольку начался переход после Brexit от системы прямых субсидий ЕС в рамках Базовой схемы платежей (BPS). Мы знаем, где правительство хочет быть к 2028 году, когда BPS должен закончиться, но многие детали того, как он достигнет этого пункта назначения, все еще отрывочны.
Наряду с нестабильностью, с которой сталкиваются наши предприятия, жизненно важно, чтобы этот сельскохозяйственный переход был плавным, со схемами, которые привлекают достаточное количество фермеров для получения выгод, к которым стремится правительство. Каждая ферма должна иметь доступ и получать справедливое признание и возможности по мере того, как они адаптируются к старой системе. Например, новый правительственный стимул к устойчивому ведению сельского хозяйства должен учитывать значительные расходы, которые фермеры могут понести при предоставлении «общественных благ», и учитывать это в ставках платежей в то время, когда прямые платежи постепенно сокращаются.
Давление на окружающую среду
Окружающая среда имеет огромное значение как для фермеров, так и для потребителей и правительства. В конце концов, фермеры являются хранителями сельской местности и несут ответственность за поддержание сельской местности в ее нынешнем состоянии.
Тем не менее, поддержание и улучшение окружающей среды создает серьезные проблемы для коммерческого производства продуктов питания, будь то очень противоречивые Правила ведения сельского хозяйства для воды, которые ограничивают осеннее внесение навоза, наличие воды, что имеет решающее значение для бизнеса многих наших членов, или вносящие вклад в достижение «чистого нуля». Наша промышленность имеет практически уникальные возможности стать частью решения проблемы изменения климата, будучи одновременно источником выбросов и поглотителем.
Если мы хотим достичь амбициозной цели NFU по достижению чистых нулевых выбросов парниковых газов во всем сельском хозяйстве Англии и Уэльса к 2040 году, мы должны использовать 2022 год, чтобы развить уже достигнутый прогресс. И нам нужна согласованная поддержка со стороны правительства, промышленности и других ключевых групп, чтобы помочь достичь этой цели с нулевым выбросом углерода.
Ферма сокращает расходы за счет утилизации изношенного оборудования
Ферма в Норфолке восстанавливает и перерабатывает свое старое оборудование, чтобы сэкономить деньги в тяжелом финансовом климате. В связи с ростом ценового давления и постепенной отменой субсидий фермерские хозяйства ищут инновационные способы экономии. Компания OW Wortley and Sons, базирующаяся в Метволде, недалеко от Тетфорда, обрабатывает 4,500 пахотных земель, включая 1,000 акров картофеля и 300 акров пастернака.
Вместо того чтобы покупать новое оборудование, фермеры ремонтировали изношенное оборудование для выращивания картофеля и пастернака. Недавно был завершен последний проект по переоборудованию старого картофелеуборочного комбайна в специализированный комбайн для уборки пастернака. Фермер Энди Уортли сказал, что эта стратегия принесла «значительную» экономию средств и позволила более эффективно использовать собственный труд фермы в более тихие зимние месяцы.
«Мальчики проделали огромную работу, и теперь эта машина может служить еще 20 лет», - сказал он.
«С точки зрения утилизации у меня есть машина, которая уже прослужила 20-25 лет безупречно, мы разбираем ее, и она снова возвращается как новая. «Последний картофелеуборочный комбайн, который мы купили два года назад, стоил 135,000 65,000 фунтов стерлингов, а дестунер - около XNUMX XNUMX фунтов стерлингов. И даже с новым оборудованием вы устанавливаете на него новые детали. «Так что это хорошая продуктивная работа в более тихие зимние месяцы, которая также позволяет нам сэкономить значительную сумму денег.
«У нас, вероятно, будет два человека, работающих полный рабочий день. Время от времени им придется собирать урожай, но затем они могут вернуться к работе с машинами. «Многие детали мы даже делаем сами. Вам нужны навыки, чтобы наладить эти машины - это не высококвалифицированные специалисты, но они умеют сваривать и резать профили. «Это как минимум на 50% дешевле, чем покупка новой машины. Я считаю, что мы потратили всего 10-15,000 XNUMX фунтов стерлингов на восстановление каменоломни, включая стоимость рабочей силы.
«Я занимаюсь бизнесом не ради привилегии покупать новое оборудование, я также хочу заработать немного денег, поэтому, если я потрачу все свои деньги на оборудование, ничего не останется для прибыли. Похоже, что некоторые люди занимаются сельским хозяйством только для того, чтобы купить новую технику ».
