Первоначальный урожай раннего картофеля вызвал значительное падение цен по всей Европе, при этом ожидается дальнейшее снижение цен по мере увеличения доступности основной культуры.
На европейском рынке картофеля наблюдается заметный сдвиг в динамике цен после сбора первого урожая раннего картофеля. По словам Гарри Кэмпбелла, исследователя рынка компании Expana, базовая цена на переработанный картофель в Бельгии за последний месяц снизилась на 60% и сейчас составляет 250 евро за метрическую тонну (МТ). Такое существенное сокращение объясняется ростом предложения новых культур, что привело к снижению конкуренции среди покупателей.
Сезонный характер уборки картофеля часто приводит к колебаниям цен, и этот год не стал исключением. По мере того как на рынок поступает все больше раннего картофеля, переработчики сталкиваются с уменьшением конкуренции, что способствует снижению цен. Эксперты отрасли ожидают, что цены могут продолжать снижаться по мере того, как основная культура станет доступной, что соответствует типичным рыночным тенденциям.
Несмотря на пересмотренные прогнозы урожайности Комиссии ЕС на этот месяц, согласно которым урожайность оценивается в 35.1 тонны на гектар (т/га) – на 1% ниже среднего за пять лет – ожидается, что благоприятные погодные условия принесут пользу поздним посевам. Промышленность надеется, что засушливый сезон сбора урожая улучшит срок хранения картофеля и стабилизирует поставки в течение всего года.
Напротив, влажный и запоздалый урожай прошлого года оказал глубокое влияние на цены на 2023/2024 маркетинговый год. Проблемы с качеством и перебои в поставках привели к значительному росту цен. Однако, если сбор урожая 2024 года пройдет без подобных климатических потрясений, эксперты прогнозируют, что скачки цен, наблюдавшиеся в предыдущем сезоне, вряд ли повторятся.
Текущие ценовые тенденции подчеркивают важность сезонных факторов и погодных условий, влияющих на динамику рынка. По мере того, как рынок адаптируется к доступности новых культур, заинтересованным сторонам картофельной отрасли необходимо будет внимательно следить за этими событиями, чтобы эффективно решать проблемы ценообразования и поставок.
