Колумбия ставит цель урожайности 50 т/га, поскольку правительство и производители согласовали план развития картофелеводства

Министерство сельского хозяйства Колумбии и производители картофеля согласовали план действий, направленный на сокращение производственных затрат и повышение урожайности, с основной целью – около 50 тонн на гектар. Задача является амбициозной. В зависимости от используемой базы, это предполагает увеличение примерно на две трети или более чем в два раза по сравнению с уровнем, о котором сообщает собственная федерация отрасли.

Что было согласовано

Соглашение было достигнуто в результате диалога, прошедшего 25 октября в Вильяпинсон, департамент Кундинамарка, основной центр картофелеводства страны. Министр сельского хозяйства Индалесио Дангонд посетил местный агропромышленный центр и встретился с производителями из нескольких регионов. В совещании также приняли участие официальные лица из провинций Кундинамарка и Бояка, национальная федерация производителей картофеля Fedepapa и муниципалитет Вильяпинсон.

Министерство предложило перейти с эталонного уровня 30 т/га, упомянутого на встрече, примерно к 50 т/га. Это будет увеличение на 66.7%. Официальные лица подчеркнули, что это цель, а не уже достигнутый результат. Предлагаемые инструменты – эффективное орошение, сертифицированный семенной картофель, передача знаний и механизация, включая простое оборудование, подходящее для мелких землевладельцев.

Затраты под давлением

По данным министерства, выращивание одного гектара картофеля сейчас обходится примерно в 35 миллион колумбийских песо, причём на оплату труда и аренду земли приходится почти половина этой суммы. При эталонной урожайности 30 т/га это составляет около 1.17 миллиона песо за тонну. Если бы те же затраты на гектар были распределены на 50 т/га, цифра снизилась бы примерно до 0.70 миллиона песо, что составляет сокращение на 40%. На практике экономия будет меньше, поскольку орошение, сертифицированный семенной картофель и техника увеличивают стоимость каждого гектара.

За пределами агрономии

План развития выходит далеко за пределы поля. В сообщениях колумбийских СМИ говорится о 16 направлениях деятельности, включая анализ импорта картофеля и защиту торговли, стабилизацию цен, борьбу с контрабандой, страхование урожая с пилотным внедрением параметрического покрытия и меры по предотвращению и контролю болезни фиолетовой верхушки. Также в списке значится финансовая помощь задолжавшим производителям.

На рынке план предусматривает повышение добавленной стоимости за счёт мойки, сортировки, упаковки и стандартизации, открывая путь к супермаркетам, ресторанам и переработчикам. Министерство и Fedepapa планируют продвигать план вперёд в 2027.

Насколько велик разрыв?

Точка отсчёта имеет значение. Fedepapa, опираясь на данные национального статистического агентства DANE, прогнозирует среднюю урожайность по стране на уровне около 23 т/га, исходя из посевной площади около 111,000 гектаров и объёма производства примерно в 2.6 миллиона тонн. По сравнению с этим показателем цель в 50 т/га означает более чем двукратное увеличение производительности.

Цель не является недостижимой в абсолютном выражении. Германия собрала 12.7 миллиона тонн с 282,000 гектаров в 2024, в среднем около 45 т/га, согласно бюллетеню Fedepapa. Однако Колумбия выращивает картофель в основном на небольших фермах в Андах, где производство на богарных землях, качество семян и доступ к технике сильно различаются.

Сектор в напряжении

Инициатива последовала за трудным 2025, когда производители заблокировали дороги в Вильяпинсон и призвали ограничить импорт замороженных продуктов из картофеля. Долг остаётся актуальной проблемой для многих производителей. Министр Дангонд сказал, что будущее сельского хозяйства Колумбии зависит не столько от наличия большего количества земли, сколько от повышения производительности, а правительство заявило, что намерено работать с каждым звеном цепочки поставок картофеля.

Источники: Министерство сельского хозяйства и развития сельских районов Колумбии, по сообщениям Argenpapa, Forbes Colombia, Agronegocios, Portafolio и Blu Radio; бюллетени рынка Fedepapa; El Tiempo.