Трудно обвинить президента Китая Си Цзиньпина в том, что он построил план по искоренению бедности на картофеле. После всего, картофель довольно волшебные, способные превращаться в такие разные и вкусные вещи, как картофель фри, жареный картофельили пельмени, но это только начало. Картофель растет так хорошо и так насыщает, что историки считают, что его завоз из Южной Америки фактически положил конец массовому голоду в Европе. Смитсоновский. По сей день его важность для питания и выживания человека подтверждается его статусом четвертой по важности основной культуры в мире после кукурузы, риса и пшеницы. Урожай жизни.
Основой для статуса картофеля как великого средства от голода и бедности является его впечатляющая питательная ценность. Согласно с BBC Travel Картофель не имеет себе равных по плотности и разнообразию содержащихся в нем витаминов, что позволяет бедным фермерам выживать за счет картофеля так, как не может сравниться ни одна другая культура. Это большая часть причины, по которой они стали такой неотъемлемой частью европейской кухни. Ирландия в Germany. К сожалению, отличные питательные свойства картофеля не являются основанием для заявлений Си Цзиньпина о бедности и Китае.
Си Цзиньпин утверждает, что продажа мелкого картофеля по более высокой цене может уменьшить бедность в сельских районах Китая
Мэдлен/Шаттерсток
Картофель может быть чудом, но даже принимая во внимание его впечатляющее прошлое, недавние претензии президента Си довольно велики. Как BBC Как сообщается, китайские государственные СМИ заявляют о «почти чудесном» уменьшении бедности после того, как президент предложил сельским жителям посадить другой, более мелкий сорт картофеля, который продается по более высокой цене. Китай рекламирует успех программы и подчеркивает роль Си Цзиньпина в создании этой идеи, в то же время вкладывая деньги, чтобы помочь перевести растениеводство на картофель, который, как они утверждают, принес новое процветание.
Просто убедитесь, что вы едите картофель фри со здоровой щепоткой соли, потому что, как также отмечается в отчете BBC, есть люди, которые задаются вопросом, правдивы ли сообщения о ликвидации крайней нищеты в Китае. Китай все еще борется с пандемией нехватка продовольствия, в то время как последние тенденции говорят о том, что многие молодые китайцы потеря интереса к сельскому хозяйству и бегство в город. Тем не менее, однако, вы принимаете заявления президента Си, что нет никаких сомнений в том, что Китай привержен картофелю как Продовольственная и сельскохозяйственная организация показывает, что Китай является крупнейшим в мире производителем картофеля. Кто знает, какой картофель в будущем принесет Китай, но в мире, где больше картофеля, не так уж много недостатков. картофельное пюре в нем.
Источник: https://www.tastingtable.com