Запасы картофеля в Канаде на 0.4% ниже, чем в прошлом году. Однако запасы на начало января на 5.8% превышают средний многолетний показатель.
Суммарное предложение картофеля во всех провинциях Канады на 3.54 января 11 года установлено на уровне 2023 млн тонн. В прошлом году на аналогичную дату этот показатель был несколько выше. Тот факт, что запасы за последние два года выше, чем в среднем за несколько лет, в основном связан с расширением выращивания картофеля в Канаде.
Оценка запасов картофеля, проведенная Объединенными производителями Канады, показывает, что большая часть картофеля все еще находится на складах в провинциях Остров Принца Эдуарда, Альберта и Манитоба. В двух последних провинциях запасы в это время года даже выше, чем в прошлом году.
По данным организации производителей, канадский картофель пользуется большим спросом как для свежего рынка, так и для перерабатывающей промышленности. В основном это связано с меньшим урожаем картофеля после вегетационного периода 2022 года в США. В результате, особенно в западных провинциях Канады, до начала года уже поставлено пропорционально больше картофеля, чем обычно.
