Эксперты Calbee решили полностью изменить правила игры, избавив картофельные чипсы от хруста, выпустив новый продукт под названием «Nure Jaga», что переводится как «мокрый картофель».
Чипсы Nure Jaga «влажные» и вдохновлены Nure Senbei, жевательным рисовым крекером, изобретенным Юдзи Ёкоямой, владельцем кондитерской Kashiwaya в Тёси, префектура Тиба, в 1960 году.
Крекеры Nure Senbei изготавливаются путем погружения неклейкого рисового теста в соевый соус после выпечки, пока оно еще горячее, в результате чего получается мягкая жевательная текстура.
Поначалу потребители считали крекеры «сырыми» и отталкивающими, но вскоре популярность крекеров резко возросла, и с момента их коммерциализации в 1963 году они стали любимым послеобеденным дополнением к зеленому чаю. был принят несколькими производителями по всей стране.
Сильный соевый оттенок преобладает в тот момент, когда открывается пачка Nure Jaga от Calbee (буквально переводится как «мокрый картофель»), и чипсы становятся липкими на ощупь. Они выглядят как традиционные картофельные чипсы и, как сообщается, «мягкие и сочные» с легкой хрустящей корочкой.
Сначала влажные картофельные чипсы Calbee продавались исключительно в магазинах компании Calbee +, где продаются самые инновационные продукты. Однако с апреля они расширили продажи, сделав их доступными в магазинах 7-Eleven по всей стране. Согласно SoraNews24, сладкий и острый вкус соевого соуса Nure Jaga продается по цене 1.18 доллара США за упаковку.
