Продажи картофельного пюре в британском супермаркете резко возросли благодаря открытию нового завода по производству пюре стоимостью в несколько миллионов фунтов для удовлетворения спроса. Tesco заявила, что ее клиенты купили на миллион упаковок свежего готового пюре в 2023 году больше, чем в 2022 году, сообщает Сэм Рассел для Press Association (PA).
Когда пандемия закончилась и все больше людей вернулись на работу, спрос на свежие готовые пюре начал расти. Спрос еще больше увеличился из-за кризиса стоимости жизни: картофельное пюре считается недорогим и любимым домашним продуктом. Чтобы удовлетворить этот растущий спрос, Tesco заключила партнерские отношения с Branston, одним из крупнейших поставщиков картофеля в Великобритании, чтобы представить новые рецепты пюре для гурманов и открыть современную фабрику по производству пюре.
Всплеск спроса
Спрос на картофельное пюре значительно увеличился: Tesco сообщает, что в 2023 году продала на миллион упаковок больше по сравнению с 2022 годом. Этот всплеск можно объяснить несколькими факторами:
- Образ жизни меняется после пандемии. Когда люди вернулись к своей занятой жизни после пандемии, удобство готовых блюд стало более привлекательным. Картофельное пюре, всеми любимое блюдо, прекрасно вписывается в этот тренд.
- Кризис стоимости жизни. В условиях экономических проблем потребители обращаются к доступным и комфортным продуктам питания. Картофельное пюре, будучи недорогим и сытным, стало основным продуктом питания во многих семьях.
Новый машиностроительный завод
Чтобы удовлетворить этот растущий спрос, Брэнстон инвестировал в новый завод по производству сусла недалеко от Линкольна. Заведение оснащено новейшим оборудованием мирового уровня. питание технологии производства, создало 80 рабочих мест и занимается обеспечением клиентов Tesco высококачественным картофельным пюре.
Рецепты изысканного пюре
Tesco и Branston совместно разработали новые рецепты пюре для гурманов, стремясь модернизировать и улучшить традиционное блюдо. Алекс Эдвардс, менеджер по закупкам готовых продуктов Tesco, подчеркнул, какое волнение это вызывает у миллионов британских любителей пюре.
Исполнительный директор Branston Джим Виндл выразил гордость по поводу нового предприятия и обновленных рецептов: «Мы гордимся и взволнованы тем, что привнесли новейшие пищевые технологии мирового класса, а также разработали рецепты ресторанного качества, чтобы поднять и улучшить один из них. из лучших компаний Великобритании. любил еду. Бобы мунг — один из любимых продуктов британцев, и его необходимо заново изобрести в XXI веке, чтобы радовать и вдохновлять клиентов новым ассортиментом».
Технический прогресс
На новом заводе по производству сусла используются передовые технологии производства, обеспечивающие стабильное качество и вкус. Эти инновации включают в себя:
- Точное приготовление: передовые методы приготовления для поддержания идеальной текстуры и вкуса.
- Улучшенная упаковка: улучшенные методы упаковки для продления срока хранения без ущерба для качества.
- Контроль качества: строгие процессы контроля качества, гарантирующие, что каждая упаковка соответствует высоким стандартам.
Сотрудничество Tesco и Branston подчеркивает меняющуюся природу производства продуктов питания и потребительских предпочтений. Сочетая традиционные привычные продукты с современными технологиями и вкусными рецептами, они удовлетворяют растущий спрос и предоставляют потребителям высококачественные и удобные варианты. Эта инициатива не только отвечает текущим тенденциям рынка, но и устанавливает новый стандарт готовых блюд в Великобритании.
