Фитофтороз картофеля (Фитофтора инфестанс) печально известен тем, что стал причиной ирландского картофельного голода в 1840-х годах, однако он продолжает уничтожать урожай и сегодня. В Кении, где картофель является вторым по важности продуктом питания после кукурузы, мелкие фермеры теряют до 60-100% их урожайности во время серьезных вспышек (ФАО, 2023). В связи с тем, что изменение климата увеличивает давление болезней, поиск устойчивых решений становится более актуальным, чем когда-либо.
Высокая цена зависимости от фунгицидов
Хотя фунгициды могут контролировать фитофтороз, их чрезмерное использование создает серьезные риски. Исследование Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) 2022 г. связывают длительное воздействие фунгицидов с респираторными заболеваниями и кожными заболеваниями среди фермеров. Кроме того, химические стоки загрязняют почву и воду, нанося вред биоразнообразию, в частности опылителям, необходимым для других культур.
Тиаго Мендес, селекционер картофеля в Международный центр картофеля (CIP), объясняет: «Фермеры тратят до 30% от их производственных затрат на фунгицидах, но резистентность растет. Нам нужен лучший способ».
Дикие родственники — ключ к сопротивлению
Ученые CIP обратились к дикие родственники картофеля, известные своей естественной устойчивостью к болезням. Под Проект по выращиванию диких родственников, финансируемый Норвегией и координируемый РастениеводствоИсследователи из Перу успешно скрестили культурный картофель с дикими видами, получив устойчивые сорта, такие как CIP-Матильда.
Теперь, Проект BOLD (Биоразнообразие для возможностей, средств к существованию и развития) адаптирует эти успехи к Восточной Африке. В высокогорье Накуру в Кении команда Тиаго посадила сотни тестовых сортов, что позволило фитофторозу распространяться естественным образом —без фунгицидов.
Отбор под руководством фермеров: обеспечение адаптации
Ученые не единственные, кто решает, какой картофель подходит. Местные фермеры приняли участие в коллективный отбор сортов (PVS), голосование за предпочтительные черты с использованием бобы (женщины) и семена кукурузы (мужчины). Основные выводы включают:
- Клубни разных размеров (большие для продажи, маленькие для пересадки).
- Сильные стебли и устойчивая к болезням листва.
- Хорошее качество приготовления (обязательное условие для признания потребителем).
Региональный подход для более широкого воздействия
CIP способствует региональная селекционная сеть по всей Восточной Африке, обеспечивая распространение знаний и устойчивых сортов среди большего числа фермеров. «Сотрудничество имеет решающее значение», говорит Тьяго. «Изменение климата не останавливается на границах, поэтому и наши решения не должны останавливаться на достигнутом».
Устойчивое будущее для картофелеводства
В поисках картофель «вау!»—устойчивый, высокоурожайный и одобренный фермерами — может произвести революцию в картофельной промышленности Восточной Африки. Снижая зависимость от фунгицидов, эти новые сорта обещают:
✔ Снижение производственных затрат
✔ Более здоровые экосистемы
✔ Повышение продовольственной безопасности
Благодаря постоянным испытаниям и отзывам фермеров в Кении вскоре может появиться картофель, который не только выживет против фитофторы, но и будет процветать, радуя как фермеров, так и потребителей.
