Картофель, часто называемый «Король овощей», является основной культурой в Индии, и Уттар-Прадеш (UP) лидирует в стране по производству, способствуя 35% от общего объема производства картофеля в Индии. Однако такие проблемы, как нехватка семян, адаптация к климату и ограниченная исследовательская инфраструктура препятствовали производительности. Теперь, Правительство под руководством Йоги Адитьянатха решает эти проблемы путем создания передовых научно-исследовательских центров.
Почему эти новые центры имеют значение
- Международный центр исследований картофеля (Агра) – Филиал Международный центр картофеля (CIP), Лима, Перу, сосредоточится на высокоурожайных, устойчивых к климатическим условиям сортах.
- Центры передового опыта в области картофеля (Сахаранпур и Кушинагар) – Они окажут поддержку фермерам в западной и восточной части штата Уттар-Прадеш, предоставив им передовые технологии семеноводства и передовой опыт.
В настоящее время средняя урожайность картофеля в Индии составляет 24-25 тонн с гектара, намного ниже Нидерланды (45 тонн/га) и Германия (40 тонн/га). При более тщательном исследовании UP мог бы преодолеть этот разрыв, увеличивая прибыльность для фермеров.
Основные преимущества для фермеров
Улучшение доступности семян – Снижение зависимости от запасов картофеля для пересадки.
Климатически устойчивые сорта - Такой как Куфри Шаурия (жароустойчивый) и Куфри Чипсона (перерабатывающий сорт).
Более высокая производительность - Принятие Методы точного земледелия, вдохновленные голландцами.
Улучшение рыночных связей – Помощь фермерам в развитии сорта, ориентированные на спрос.
Экономическая и пищевая ценность картофеля
- Глобальный спрос: Используется в закусках, чипсах, водке и биотопливе.
- Пищевая ценность: Богат в углеводы, витамин С, калий и клетчатка.
- Экспортный потенциал: UP может использовать свои 14 миллионов тонн годового производства для мировых рынков.
Новый Центры исследований картофеля в Агре, Сахаранпуре и Кушинагаре произведет революцию в сельскохозяйственном секторе штата Уттар-Прадеш. совершенствование технологий семеноводства, повышение урожайности и выход фермеров на мировые рынки, эти центры могли бы сделать UP — мировой лидер в выращивании картофеля.
