30 мая отмечает Международный день картофеля, всемирное признание роли картофеля в продовольственной безопасности и питании. Перу, родина картофеля, является домом более 3,000 местных сортов, многие из которых выращиваются на высотах выше 3,200 метровМелкие фермеры, особенно в Анкаше, сохраняли это биоразнообразие на протяжении поколений.
По данным Перу Министерство аграрного развития и ирригации (МИДАГРИ)Более 711,000 семей в 19 регионах зависят от выращивания картофеля. Эти фермеры играют ключевую роль в поддержании урожая, который кормит миллионы, и в то же время адаптируются к климатическим проблемам.
Техническая поддержка повышает урожайность и биоразнообразие
С 2015 года такие инициативы, как «Сельскохозяйственная программа по развитию цепочки создания стоимости картофеля» помог 1,600+ семей в Анкаш улучшить урожайность с помощью современных методов. Такие сообщества, как Уарипампа, Аяш и Санта-Крус-де-Пичью теперь культивировать 400 XNUMX гектаров ежегодно, производство 4,800–5,600 тонн местного картофеля.
Знаменательное соглашение в Октябрь 2024 между Региональное управление сельского хозяйства Анкаш и Сообщество Санта-Крус-де-Пичью при условии 80 местных сортов картофеля, а также обучение и поддержка доступа на рынок. При поддержке Техническо-финансовая помощь AntaminaЭти усилия гарантируют фермерам возможность конкурировать на ярмарках и применять устойчивые методы ведения хозяйства.
Почему так важен местный картофель
- Генетическое разнообразие: Сохранение местных сортов повышает устойчивость к вредителям, болезням и экстремальным климатическим явлениям (ФАО, 2023).
- Пищевая безопасность: Местный картофель содержит больше микроэлементов по сравнению с коммерческими гибридами (CIP, 2022).
- Экономическая устойчивость: Биоразнообразие открывает нишевые рынки, повышая доходы мелких фермеров.
Фермеры Перу, выращивающие картофель, не просто выращивают урожай — они обеспечивают глобальную продовольственную безопасность. При постоянной технической поддержке и интеграции рынка эти общины демонстрируют, как традиции и инновации могут сосуществовать для устойчивого сельского хозяйства.
