В самом сердце Сен-Леон-ле-Гран, Квебек, Bergeron & Sons, семейное предприятие по выращиванию картофеля, достигло знаменательного рубежа, посадив 1,860 акров картофеля в 2024 году — рекорд для компании. Основанный десятилетия назад, этот бизнес вырос в одного из крупнейших поставщиков для Sobeys, экспортирующего картофель по всей Северной Америке. Его рост является свидетельством того, как адаптация к требованиям рынка и инвестиции в технологии могут вывести сельскохозяйственные операции на новые высоты.
Изабель и Сильвен Бержерон взяли на себя управление бизнесом в 2007 году, и с тех пор они раздвинули границы картофелеводства. Сегодня Bergeron & Sons упаковывает в среднем 65 миллионов фунтов картофеля в год, не считая оптовых продаж. Что отличает компанию, так это ее приверженность постоянным инновациям и устойчивым методам ведения сельского хозяйства.
Технологическая эволюция и тенденции рынка
«Рынок постоянно развивается», — говорит Изабель Бержерон. Один из примеров, который она приводит, — это то, как стандарты упаковки менялись с годами. Когда их родители начали упаковывать картофель в 1990-х годах, мыть его не требовалось. Но по мере изменения ожиданий потребителей менялось и оборудование компании, которое было обновлено для соответствия новому стандарту. Упаковочные материалы также претерпели изменения, перейдя от джута к бумаге и, наконец, к пластику, в ответ как на предпочтения клиентов, так и на эксплуатационные потребности.
В 2022 году Bergeron & Sons вложила значительные средства в размере 10 миллионов долларов в модернизацию своих упаковочных мощностей. Этот шаг позволил им интегрировать системы автоматической сортировки, что повысило качество продукции, ускорило процесс упаковки и позволило компании быстрее выполнять заказы. Новые мощности увеличили упаковочное пространство с 30,000 100,000 до XNUMX XNUMX квадратных футов, что стало значительным обновлением, повысившим эффективность и однородность продукции.
Устойчивое сельское хозяйство в основе
Устойчивость лежит в основе подхода Bergeron & Sons к сельскому хозяйству. Компания использует методы севооборота для поддержания плодородия почвы и снижения зависимости от химических пестицидов. Эти методы не только способствуют получению более здоровых культур, но и соответствуют растущему потребительскому спросу на продукты питания, произведенные с соблюдением принципов устойчивого развития.
Тесно сотрудничая с агрономами, Изабель и Сильвен каждый год отбирают лучшие сорта картофеля, уделяя особое внимание таким факторам, как вкус, урожайность и устойчивость к болезням. В среднем они выращивают около 20 различных сортов картофеля в год, обеспечивая разнообразный и устойчивый урожай.
Приверженность Bergeron & Sons принципам устойчивого развития выходит за рамки полей. Они выращивают картофель по всему региону Маскинонже, от Сент-Этьен-де-Гре до Сен-Бонифас, постоянно изучая новые методы минимизации своего воздействия на окружающую среду.
Признание отрасли и будущий рост
Дальновидные стратегии компании не остались незамеченными. В 2022 году Bergeron & Sons получила множество наград, включая «Bon Coup» от местных мэров и престижное звание «Компания года» на Desjardins' Soirée des Sommets. Эти награды подтверждают лидерство компании в сельскохозяйственной отрасли и дают дополнительную мотивацию для дальнейшего роста и инноваций.
По словам Изабель, эти признания «похлопали нас по спине», побудив команду стремиться к большему и продвигать свои достижения еще дальше. Интеграция передовых технологий в сочетании с устойчивыми методами ведения сельского хозяйства вывела Bergeron & Sons в лидеры в отрасли выращивания картофеля как на региональном, так и на международном уровне.
Bergeron & Sons является примером того, как семейный сельскохозяйственный бизнес может процветать, принимая инновации и устойчивое развитие. Постоянно адаптируясь к изменениям рынка и инвестируя в новые технологии, они расширили свою деятельность и прочно обосновались на рынке картофеля в Северной Америке. Благодаря их сосредоточенности на устойчивом земледелии, эффективных процессах и высококачественной продукции будущее этой компании из Квебека выглядит светлым. Их путь служит вдохновляющей моделью для фермеров, агрономов и сельскохозяйственных инженеров, которые стремятся сбалансировать традиции с современными требованиями в сегодняшнем меняющемся сельскохозяйственном ландшафте.