Ссора из-за огромного перерабатывающего завода выявила недостатки в том, что страна полагается на один-единственный урожай. В Frameries участники кампании призывают фермеров к диверсификации
Ахамбл жарить с ложкой майонеза - это почитаемое в Бельгия но, благодаря активистам кампании против нового мегаперерабатывающего завода, экологические и социальные издержки его массового производства вновь подвергаются сомнению на самом высоком правительственном уровне.
В течение трех лет жители Фрамери, городка во франкоговорящем Эно на юго-западе страны, боролись против предложенного строительства фабрики стоимостью 300 млн евро (258 млн фунтов стерлингов), которая, как говорят, увеличит бельгийское производство продуктов переработки картофеля на треть. Бельгия уже является крупнейшим в мире экспортером предварительно обжаренных картофельных продуктов.
Агитационная группа жителей, Природа без Фритюра или Nature Without Frying, обвинила компанию Clarebout, крупнейшего производителя замороженных картофельных продуктов в Европе, компанию, стоящую за предлагаемым заводом, в том, что она является источником шума и загрязнением воздуха, а также плохими работодателями. В исках отказано. Но то, что было давней ссорой на местном уровне, теперь становится предметом национальных заголовков, поскольку события последнего года подняли вопросы об устойчивости бельгийской модели агробизнеса, которая за последний год оказалась очень хрупкой.
«Должны ли мы и дальше гордиться тем, что являемся крупнейшими агроэкспортерами переработанного картофеля и что американские граждане едят наш картофель в своих ресторанах быстрого питания?» - спросила Селин Телье, министр окружающей среды в правительстве Валлонии, франкоязычного южного региона страны. «Я так не думаю - глобальная модель, которую я не поддерживаю».
Бельгия обогнала Нидерланды в 2011 году и стала крупнейшим в мире экспортером замороженного картофеля фри. По данным бельгийской неправительственной организации Fian International, около 11% пахотных земель Бельгии, за исключением постоянных лугов, в настоящее время используется для выращивания картофеля. Страна производит в 16 раз больше картофеля, чем необходимо для удовлетворения своих внутренних потребностей, используя при этом огромное количество пестицидов и богатых азотом удобрений. Бельгия занимает четвертое место в Европе среди крупнейших пользователей пестицидов на гектар после Мальты, Кипра и Нидерландов.
Но, несмотря на все это, пандемия Covid-19 стала катастрофой для бельгийских фермеров, снабжающих компании, которые доминируют на рынке переработки и экспорта. Фермеры обнаружили, что у них нет другого покупателя, когда международный рынок рухнул из-за закрытия предприятий гостиничного бизнеса по всему миру. Сотни тысяч тонн картофеля остались складываться на складах. Из-за тяжелого положения фермеров государство было вынуждено скупить их для передачи в продовольственные банки.
«Давайте все ешь чипсы два раза в неделю, а не один раз », - умолял Ромен Кулс из союза производителей картофеля« Бельгапом »в разгар кризиса. Другие, однако, теперь смотрят на более широкую картину и считают, что борьба в Frameries должна стать началом чего-то большего. Саския Брикмонт, бельгийский депутат Европарламента от группы зеленых, заявила, что предлагаемое расширение компании Clarebout, годовой оборот которой в 1.3 году составил 1.1 млрд евро (2019 млрд фунтов стерлингов) благодаря своим заводам в Ньивкерке и Варнетоне, подчеркивает необходимость переосмысление государственной политики.
«Мы стали свидетелями трансформации ландшафта с огромными картофельными полями. Люди работают только на одно предприятие, они зависимы и абсолютно неустойчивы », - сказала она. «Сейчас их поразила пандемия, но в будущем это может быть изменение климата или другие проблемы. Фермеры должны диверсифицировать и диверсифицировать рынки. Все больше и больше фермеров видят это. Кризис Covid показал, что необходимо быть устойчивым и не зависеть от глобального рынка и цепочек поставок ».
До 1980-х годов картофельный сектор Бельгии был в основном основан на местной торговле, выращиваемой тысячами малых и средних ферм, которые продавали свою продукцию для прямой продажи или торговцам, которые поставляли продукцию небольшим перерабатывающим компаниям. Но в следующие три десятилетия произошла глубокая трансформация.
Реформы общей сельскохозяйственной политики ЕС привели к росту прямой помощи, рассчитываемой в основном с учетом сельскохозяйственных угодий, что стимулировало крупномасштабное интенсивное сельское хозяйство. Между тем глобальная конкуренция на экспортном рынке побуждала компании специализироваться и концентрироваться в стремлении добиться экономии за счет масштаба и повышения эффективности. Множество трейдеров и небольших перерабатывающих компаний уступили место большой шестерке в Бельгии - Clarebout, Lutosa, Agristo, Mydibel, Ecofrost и Farm Frites, которые сейчас контролируют более 90% рынка переработки в стране.
Торговля репутацией Бельгии картофель фри or Frieten как говорят во Фландрии, говорящей по-голландски, и поощряемая к росту за счет предоставления государственных средств и государственных инвестиций в дороги и порты, отрасль гордо объявила три года назад, что она преодолела символический рубеж в пять миллионов тонн переработанного картофеля в год.
«В 1990 году около 500,000 1,000 тонн картофеля было переработано в картофель фри, пюре, чипсы или даже хлопья или агрегаты», - сообщила группа лоббистов отрасли «Белгапом». «Двадцать восемь лет спустя этот сектор может похвастаться увеличением на XNUMX%». Clarebout заявила, что считает, что есть дополнительные «возможности для роста во всем мире» за счет инвестиций в Frameries, который предлагает «присутствие земледельцев, которые хотели бы выращивать картофель или которые хотели бы перейти на этот тип выращивания».
Он настаивает на соблюдении самых высоких экологических и трудовых стандартов. «Девиз Clarebout - природа - это корень нашего будущего», - сказал представитель компании. «Мы должны заботиться о природе, о людях, которые обрабатывают земли, о тех, кто работает над производством качественных продуктов из этих природных ресурсов, и, конечно же, заботиться о людях, которые живут рядом с нашими заводами».
Но, дав показания на прошлой неделе перед комитетом парламента Валлонии, Флоренс Дефурни, главный представитель Природа без Фритюра, утверждала, что тому, что она назвала «фабрикой нездоровой пищи», нет места всего в 15 метрах от домов людей. Говоря с НаблюдательУ Defourny появилось еще одно сообщение, которое, возможно, имеет более широкий резонанс. «Бельгийский картофель фри лучше всего, когда он« домашний », а не промышленный», - сказала она.
«Бельгия должна подумать о модели, которую она хочет поддерживать. Экономия, хорошо, но не любой ценой.
