Сложный вегетационный период в Бельгии задерживает сбор урожая картофеля, в то время как Франция и Германия стабильно прогрессируют
Текущий рынок картофеля переживает период затишья, поскольку игроки отрасли готовятся к предстоящему основному урожаю. По словам Юргена Дюту и Стейна Де Пурк из Warnez Potatoes, бельгийского производителя картофеля, который в 75 году отметит свое 2025-летие, до сбора основного урожая картофеля в Бельгии осталось еще несколько недель. В настоящий момент на рынке наблюдается приток французского картофеля, в то время как бельгийские производители сохраняют терпение из-за задержки посевного сезона.
«Во Франции мы уже начали сбор урожая», — пояснили команда Варнеза. «Однако в Бельгии сбор урожая некоторых ранних сортов картофеля только начинается, в основном для промышленного использования. Влажные весенние условия привели к задержке сева на четыре-шесть недель, и, хотя урожай немного улучшился, в Бельгии, некоторых частях южных Нидерландов и северной Франции по-прежнему сохраняется задержка на три-пять недель», — Стейн Де Пурк подробно.
Хотя точные сроки остаются неопределенными, часть твердого картофеля может быть собрана в сентябре. Однако крупномасштабный сбор урожая в Бельгии, скорее всего, начнется не раньше. Производители семенного картофеля, которые обычно начинают сбор урожая в середине августа, также ждут, подчеркивая, что в этом сезоне требуется терпение. Как отметил Де Пурк: «Мы зависим от природы, и ближайшие недели покажут, как будет складываться основной урожай».
В других европейских развивающихся регионах дела обстоят лучше. Франция, Германия и большая часть Нидерландов более или менее следуют графику, сообщая об удовлетворительном уровне производства. В лучших районах выращивания урожайность усредняется, причем на некоторых полях урожайность выше, чем на других. Ранний картофель, предназначенный для промышленности, также показал приличные урожаи благодаря недавним дождям, особенно на песчаных почвах, где вода стекает легче.
Несмотря на постепенное наращивание сезона, активность на рынке остается вялой. Юрген Дютху отметил, что экспорт особенно тихий, вероятно, из-за достаточного местного производства в различных регионах. Хотя запросы на нишевые продукты время от времени поступали, они не в больших объемах. На данный момент основное внимание уделяется мониторингу и оценке посевов для подготовки к основному урожаю.
Внутренний рынок Бельгии также замедлился, отчасти из-за сезона отпусков и нестабильных погодных условий. Чередование периодов проливных дождей и жары привело к снижению потребления картофеля ниже среднего. Это вызвало волатильность цен на различные продукты. Цены на ранний картофель, предназначенный для промышленного использования, снизились, в то время как нишевые продукты, такие как картофель бантам, испытывают дефицит и более устойчивые цены.
Пока отрасль ожидает основного урожая из Бельгии, Дюту и Де Пурк сохраняют оптимизм в отношении предстоящего сезона и с нетерпением ждут празднования 75-летия Warnez Potatoes в 2025 году. Подготовка к празднованию уже идет, что свидетельствует об обнадеживающем взгляде на будущее, несмотря на текущие проблемы.
