Маленькая европейская страна Бельгия - бесспорный король картофеля фри во всем мире. Менее чем за 30 лет сектор вырос на 1,000%. Если это будет зависеть от производителя картофеля фри Clarebout, производственные мощности в стране будут увеличены на треть в связи с появлением новой фабрики. Местные протесты против этого усиливаются в связи с вопросом о том, является ли безудержный рост картофельного сектора устойчивым в стране.
Британская газета The Guardian окунулась в мир бельгийского картофеля фри и краски картина невероятного роста выращивания и переработки картофеля. У этого роста есть и обратная сторона. Выращивание картофеля становится все более и более монокультурой, и в основном от выращивания становятся лучше фабрики, а не производители. Если это зависит от Селин Телье, министра природы и окружающей среды Валлонии, то это не устойчивая модель. Она не видит будущего в экспорте фаст-фуда по всему миру. Переработка картофеля Бельгия 1000 тонн
Две фабрики
Непосредственным поводом для споров является открытие нового завода по производству замороженного картофеля фри в деревне Фреймрис. Он расположен к западу от Шарлеруа, недалеко от французской границы. Таким образом, Clarebout, крупнейший в мире экспортер жаркого, хочет увеличить производство в Бельгии на треть, сообщает статья Guardian. Кстати, у компании есть планы построить завод в Дюнкерке. Разрешение на это есть, но по обе стороны границы есть протесты местных жителей. Они жалуются на неприятный запах из-за шума и зловония. По мнению оппонентов, компания также будет бедна со своими сотрудниками.
Прибытие Клэрбоут изначально было встречено во Фреймри с большой радостью. В отстающем регионе много безработицы. Фабрика, на которой должно быть создано 300 рабочих мест, является хорошим стимулом для этого места. Между тем, это мнение изменилось, и люди в этом районе создали группы действий, такие как La Nature sans Friture. Он противостоит не только приходу Clarebout, но и промышленному выращиванию картофеля в целом. Фермеры также протестуют вместе с местными жителями, как и неправительственные организации, такие как Greenpeace и Oxfarm.
Срок не соблюден
Изначально Clarebout планировала начать строительство своей фабрики в конце 2019 или начале 2020 года в дополнение к уже построенным там складским помещениям. Между тем, расположение сейчас вызывает больше споров, чем когда-либо, и пройдет некоторое время, прежде чем появится завод. Противники переместили свои протесты с простого Clarebout на выращивание картофеля фри в целом.
Десять лет назад Бельгия пришла на смену Нидерландам в мировом производстве и экспорте картофеля фри. Площадь значительно выросла, и экспорт резко увеличился. Ни одна страна в мире не может поставлять картофель-фри по таким конкурентоспособным ценам. Выращивание картофеля традиционно было очень сильным во Фландрии, но за последние двадцать лет посевы в Валлонии и на севере Франции также резко увеличились. Крупные зерновые фермеры увидели увеличение урожайности за счет контрактного картофеля или сдачи земли в аренду бельгийским или голландским производителям по высоким ценам. Протестующие организации раздражает то, что в их выращивании используется относительно много средств защиты растений. Они считают, что это не устойчиво. При этом проводятся - справедливо или нет - параллели с выращиванием сои в Южной Америке.
Рост монстра
Можно подумать, что производители картофеля стремятся расширить сектор картофеля фри. Производя 2,800 тонн готовой продукции в день, Clarebout необходимо 4,000 тонн картофеля в день, чтобы их линии работали на полную мощность. На практике здесь более тонкие нюансы, но сообщаемый объем в полмиллиона тонн в год по-прежнему огромен. Компания должна в основном получать его из Франции, где есть больше возможностей для роста. Кроме того, на побережье также есть угонщики, потому что конкуренты также расширяют или строят новые заводы. Однако не все земледельческие компании извлекли выгоду из этой конкуренции и роста. Хотя появились крупные специализированные производители, выращивание - это один из контрактов с тонкими границами. Особенно, когда экстремальные погодные условия, такие как засуха и осадки, мешают работе.
Если это зависит от НПО и местных протестных групп, «картофель фри» потребляется на месте, а не производится промышленным способом и не экспортируется по всему миру. Сам сектор, 90% которого контролируется шестью компаниями, очевидно, видит это иначе. Например, есть много стран в Южной Америке и Китае, но также и в Соединенных Штатах, которые едят гораздо больше картофеля фри, чем могут произвести. Например, бельгийский экспорт вырос на 1,000% за 28 лет. Fritesexport Belgium (совокупно до января)
конфликт
Если участники кампании в Бельгии смогут широко поднять тему, последствия также могут быть большими для конкурентов. Среди прочего, голландская Aviko Potato в настоящее время строит новый завод в Поперинге, Фландрия. В прошлом году правительство Фландрии поддержало этот проект, выделив ему 1 миллион евро. Завод, который ежегодно обрабатывает 175,000 XNUMX тонн картофеля, немного меньше, чем Clarebout. Рост происходит по обе стороны бельгийско-французской границы. Таким образом, амбиции агропромышленного комплекса и заинтересованных граждан все больше расходятся.
