За последние пять десятилетий производство картофеля в Индии неуклонно увеличивалось с 8.3 миллиона тонн в 1980 году до 48.6 миллиона тонн в 2017 году, т.е. увеличился более чем на 500 процентов.
Индия является вторым по величине производителем и потребителем картофеля в мире. В течение последних пяти десятилетий производство картофеля неуклонно увеличивалось с 8.3 миллиона тонн в 1980 году до 48.6 миллиона тонн в 2017 году, что означает рост более чем на 500 процентов.
За последние десять лет производство увеличилось более чем на 60 процентов, причем как площадь, так и урожайность внесли свой вклад в это увеличение. Средняя урожайность картофеля по стране в 2017 году составила около 24 тонн с гектара. Однако уровень урожайности в Индии сильно различается: от 31.5 тонн с гектара в Гуджарате до 10 тонн с гектара в Ассаме. Среди различных факторов, сдерживающих рост урожайности, ограниченная доступность качественного семенного материала считается наиболее важным фактором снижения уровня урожайности в восточных штатах. Высокая стоимость семян (60,000 75,000-40 50 рупий за гектар), на которые приходится XNUMX-XNUMX процентов общей стоимости производства, была основным сдерживающим фактором для мелких фермеров, чтобы начать производство во многих из этих штатов.
В Индии семена картофеля производятся в Пенджабе с использованием технологии посевных площадок и аэропонной технологии и доставляются на расстояние до 2,000 км в картофелеводческие штаты восточной и южной Индии. Высокие транспортные расходы ложатся на бедных фермеров, которым также приходится платить высокие цены на семена. Что еще хуже, высокая цена не гарантирует высокого качества, что мешает мелким и маргинальным фермерам инвестировать такую большую сумму в закупку семян, на которые приходится почти половина общей стоимости производства. Распространение аэропонной технологии было ограничено Пенджабом из-за его высоких требований к капиталу и длительного периода развития, составляющего почти четыре года. до того, как придет какой-либо возврат.
Если будет доступна недорогая технология для производства семенного картофеля по более низкой цене, то эти восточные и южные штаты имеют огромный потенциал для увеличения производства картофеля за счет повышения производительности и снижения производственных затрат. Почва и окружающая среда во многих частях восточных и южных регионов подходят для выращивания семян картофеля в раби сезон (октябрь-март) и в некоторых областях, таких как Хасан в Карнатаке и Корапут в Одише, его также можно выращивать в сезон харифа (июль-октябрь). В частности, северо-восточные штаты могут быть центром семенного картофеля, поставляющим семена в Западную Бенгалию, Одиша и Бихар.
Черенки с верхушечной корневой системой
Черенки с верхушечными корнями могут стать ответом на давнюю проблему семян картофеля в Индии за счет децентрализации производства семян и приближения его к производственным лентам. Апикальные черенки являются альтернативой существующей системе производства семян аэропоники. И аэропоника, и верхушечные черенки включают проростки культуры ткани. В аэропонике проростки тканевой культуры используются для производства мини-клубней с использованием капиталоемкой аэропонной технологии в ситах, тогда как в апикальных черенках проростки тканевых культур используются в качестве материнских растений в кокосовых косточках для получения черенков.
За шесть недель одно материнское растение можно размножить, чтобы получить 8 растений (рис. 1), а за 15 недель их число возрастет до более 12. Эти черенки пересаживают на семенное ложе и после укоренения перемещают в сетку или открытое поле для выращивания мини-клубней или семенных клубней. Эта недорогая технология применяется во Вьетнаме десятилетиями.
Исследовательский центр картофеля, овощей и цветов (PVFC) в Далате, Вьетнам, является лидером в области черенков с верхушечными корнями для получения мини-клубней и семенных клубней. На этом предприятии укорененные черенки продаются семеноводам в лотках и доставляются в поле на мотоциклах и мини-грузовиках для выращивания семенных клубней в сетке или открытом грунте (Рисунок 2).
Черенки также можно транспортировать в цветочных ящиках в 3-4 слоя с листом чистого пластика между слоями, как это разработали ученые CIP (Международный центр картофеля) в Африке. Эти семенные клубни размножаются и продаются фермерам в качестве семенного картофеля. Некоторые фермеры даже напрямую используют укорененные черенки для выращивания клубней в открытом грунте. Во Вьетнаме есть даже фермеры, которые открыли небольшие помещения для культивирования тканей, сетчатые камеры для материнских растений и черенков и, наконец, сетчатые птичники для переноса укорененных черенков на производство мини-клубней. На Рисунке 3 показан цех по производству семян картофеля для апикальной резки г-жи Луонг Тхи Ту Лан в Далате, Вьетнам, которая управляет этим цехом уже много лет.
Основываясь на наших расчетах, установка для обрезки корней, вероятно, будет стоить около одного рупия или даже меньше, а на акр потребуется 25,000 35,000-7 10 черенков. Каждый черенок может дать 2-3 клубней, а иногда и больше, которые размножаются в XNUMX-XNUMX раза перед тем, как продать их фермерам в качестве семян.
Демонстрация и увеличение размеров черенков с верхушечной корневой системой
В сотрудничестве с Университетом садоводческих наук (UHS) в их кампусе в Бангалоре мы создаем в Бангалоре установку для срезки с верхушечным корнем. Это будет включать в себя установку для культивирования тканей, которая будет включать 20,000 растений in vitro популярных сортов, 500 квадратных метров ситечков с контролируемой температурой для производства более 100,000 черенков за сезон и 10 единиц временных сетчатых птичников на каждые 0.25 акра для выращивания семенных клубней. черенки для дальнейшего размножения в открытом грунте.
В отличие от Далата, где черенки высаживают в открытом грунте, климат там наиболее благоприятный, с очень меньшими затратами. vector нагрузки, мы планируем выращивать их во временных сетчатых домиках, чтобы они соответствовали местным условиям Бангалора и Хасана. В некоторых других частях Индии эти черенки можно выращивать в открытом грунте, например в Далате. Аналогичным образом, объект также строится на университетской исследовательской станции Хасан. Мы планируем создать несколько таких объектов в Корапуте, Одише, на исследовательской станции Центрального научно-исследовательского института картофеля (CPRI) в Шиллонге.
В зависимости от наличия финансирования мы планируем открыть объекты в Ассаме и Джаркханде. Все эти помещения будут использоваться для демонстрации прогрессивным фермерам и фермерским группам вместе с протоколом и полным бизнес-планом для них, чтобы они начали производство семян картофеля с использованием этой технологии. Мы также планируем использовать фреймворк Small Farmers Large Field (SFLF) (ранее опубликованный https://indianexpress.com/article/india/agricultural-economics-how-doubling-of-farmers-income-is-possible-even-with-small-landholdings-5428084/), чтобы объединить группы мелких фермеров для выращивания семян картофеля с использованием этой технологии.
(Самаренду Моханти - региональный директор по Азии, а Самприти Баруах - специалист по продовольственной системе в Международном центре картофеля, Вьетнам)
