В крупнейшем многопрофильном фермерском хозяйстве Павла Андросова в Лиманском районе Астраханской области идет уборка картофеля и персиков, на очереди пшеница, в теплице идет уборка бананов. О том, как работает компьютерная техника на полях, как отбирается лучший картофель для производства чипсов, почему из персиков делают рыбий скелет и что такое круги жизни, расскажет наш корреспондент. По всему Лиманскому району разбросаны разные части обширного хутора Андросова, но самый необычный находится возле фермерского дома. В теплице площадью 600 квадратных метров выращивают бананы и папайю, которые плодоносят уже более 5 лет. Местный климат идеально подходит для этих экзотов. Однако основным направлением хозяйства является картофель. Отец Павла Андросова начал выращивать его в конце 90-х годов. Сейчас фермеры являются одними из крупнейших производителей картофеля в регионе. Павел Андросов изучил передовой опыт российских, голландских и американских фермеров. Все, чему он научился, он применяет к себе. Он стал экспертом, вступил в Картофельный союз и участвует в федеральной мелиоративной программе. «Картофель на переработку, так называемые технические сорта, которые уже идут на производство чипсов, картофеля фри, их можно убирать механизированным способом, то есть комбайн выкапывает, загружает в самосвал, идет на линию, где картофель уже проверен, откалиброван по фракциям и навалом погружен в автомобиль. Машина уже едет на завод», — говорит фермер Павел Андросов. Техника в хозяйстве новаторская. Управлять трактором и комбайном можно с помощью компьютерной программы, задав нужные параметры. В случае возникновения проблем вызывается специалист из сервисного центра. За деревней Яндыки есть участок, где картофель сортируют и отгружают покупателям. Все процессы автоматизированы. Кроме картофеля Андросовы выращивают пшеницу. Поля видны даже из космоса. За круглую форму их называли «кругами жизни». Урожай с них начнет сниматься изо дня в день. А между селами Проточное и Михайловка разбит фруктовый сад, где созревают 13 сортов персиков, слив и вишен. По совету коллег из Греции деревья в саду вырезаны в форме рыбьего скелета. Урожай нектаринов продолжается. Плоды снимают вручную и укладывают аккуратно, чтобы не повредить. На ферме работает более 70 человек, до 200 в сезон. Всегда нужны специалисты, знающие место
