Южные регионы России, включая Кабардино-Балкарию, Ставрополь и Краснодар, начали выборочную уборку раннего картофеля. Однако фермеры сообщают о разочаровывающих ценах — всего 50–60 руб/кг ($0.55–0.65/кг), что намного ниже ожиданий. По словам Алексея Красильникова, исполнительного директора Российского картофельного союза, рост затрат на рабочую силу (до 2–3x с 2023 года из-за нехватки рабочей силы) сделали раннее выращивание картофеля дорогим.
Ритейлеры отдают предпочтение импорту с предоплатой, а не местной продукции
Несмотря на внутренние поставки, ритейлеры отдают приоритет импортному картофелю, уже имея контракты и выплаченные авансы. Красильников объясняет, что прошлогодний дефицит картофеля премиум-класса привел к большим импортным заказам, особенно из Египет и Китай. Китай активно расширяется на рынки Дальнего Востока и Сибири, при этом общий объем импорта потенциально приближается к 1.5 млн. Тонн—соответствуя рекорду, установленному во время засушливый сезон 2010/11.
Расширение производства против нехватки семян
Минсельхоз планирует увеличить площади посадки картофеля на 10,000 290,000+ га (до XNUMX XNUMX га), нацеленный на Урожай 7.5 млн тонн (против 7.3 млн тонн в 2024 году). Однако фермеры сталкиваются с критическая нехватка высококачественного семенного картофеля, особенно для переработки (картофель фри, чипсы). В прошлом году, 290 тонн немецкого семенного картофеля импортировалось, но в этом году нормативные препятствия могут полностью заблокировать поставки. Этот дефицит привел к росту цен на семена, еще больше сжимая фермеров.
Кризис для ранних производителей картофеля
При низких ценах, высоких издержках и конкуренции со стороны импорта раннее выращивание картофеля становится неустойчивым. Многие производители могут перейти на другие культуры, рискуя долгосрочной нестабильностью внутренних поставок. Без корректировки политики, например, ограничений импорта или субсидий, российский картофельный сектор может столкнуться с более серьезными проблемами.
