В картофельном секторе обсуждаются текущие проблемы.
Берлин, 4 февраля 2026 г.
Около 500 гостей из 15 стран приняли приглашение Немецкой ассоциации производителей картофеля (DKHV) на 20-й Международный картофельный вечер в Берлине (IBK). Представители всей цепочки создания стоимости картофеля, а также представители науки, ассоциаций и политики собрались на юбилейном мероприятии, которое впервые прошло в празднично украшенном зале TITANIC Chaussee Berlin. Вечер был посвящен интенсивному обмену мнениями о текущих проблемах и политических условиях, стоящих перед отраслью.
В своей вступительной речи президент DKHV Томас Херкенрат напомнил о начале серии мероприятий, традиционно проводимых накануне выставки Fruit Logistica. Берлинский картофельный вечер был впервые организован в 2005 году. То, что начиналось примерно с 50 участников в каминном зале отеля InterContinental Berlin, за два десятилетия превратилось в важнейшее место встречи представителей картофельной индустрии.
Большой урожай 2025 года определяет ситуацию на рынке.
Ключевым моментом мероприятия стала текущая ситуация на рынке. Картофельный сезон 2025 года характеризуется необычайно большим урожаем. Расширение посевных площадей и благоприятные условия выращивания оказали заметное влияние на рынок. Особенностью этого года является то, что все европейские страны сталкиваются с одинаковой ситуацией: ценовое давление, большие объемы хранения и меняющаяся структура международной торговли создают значительные проблемы для всего рынка.
Паула I, Хайде, Картофельная Королева, президент DKHV Томас Херкенрат, Елена I и Баварская Картофельная Королева (Фото: DKHV)
Херкенрат охарактеризовал ситуацию как часть типичного рыночного цикла. Высокие цены в предыдущие годы привели к принятию дополнительных решений по объему производства, что и обусловило нынешнюю ситуацию. Сейчас важно, как будет управляться этот этап. «Торговля несет ответственность за стабильность по всей цепочке создания стоимости, за управление излишками и за обеспечение надежных каналов сбыта», — подчеркнул президент DKHV. В то же время необходимо обеспечить, чтобы фермерские хозяйства сохраняли долгосрочную экономическую перспективу.
Конкурентоспособность в условиях давления
Были четко обозначены структурные проблемы, стоящие перед отраслью: растущие производственные и логистические издержки, высокие цены на энергоносители в международном сравнении, а также бюрократия и чрезмерное регулирование. Эти факторы значительно ослабляют конкурентоспособность немецкой и европейской картофельной промышленности.
Уверенность и ответственность за будущее
Несмотря на исключительную рыночную ситуацию, президент DKHV выразил уверенность. Сейчас необходимы осмотрительность вместо паники, настойчивость вместо быстрых решений и, прежде всего, единство внутри сектора. «Когда фермеры, торговцы, переработчики, логистические компании, ассоциации и политики действуют ответственно и сообща, картофельный сектор справлялся со всеми подобными ситуациями в прошлом. Мы добьемся успеха и на этот раз», — сказал Херкенрат.
В то же время президент смотрел в будущее: создание программы «Молодой DKHV» позволяет ассоциации активно вовлекать в свою работу следующее поколение специалистов по торговле картофелем. Личный обмен, связи и диалог остаются незаменимыми для будущего сектора, несмотря на все цифровые возможности.
Международный Берлинский картофельный вечер как платформа для диалога
20-й Международный Берлинский картофельный вечер в очередной раз подчеркнул важность этого формата как платформы для диалога и налаживания связей внутри отрасли. Херкенрат призвал всех гостей использовать вечер после официальной части для личных бесед, профессионального обмена и установления международных контактов.
DKHV выражает благодарность всем участникам, экспонентам, спонсорам и команде организаторов мероприятия.
О ДХВ эВ
Немецкая ассоциация производителей картофеля (DKHV eV) — это независимая бизнес-ассоциация, представляющая интересы около 170 компаний, занимающихся торговлей картофелем, упаковкой, очисткой картофеля, а также селекционеров, производителей, изготовителей упаковочных материалов и производителей картофельных технологий.
