Такой странный сезон картофеля мы вообще не видели.
Потребление немецкого продовольственного картофеля снова демонстрирует небольшой рост, сообщила на прошлой неделе компания Kartoffel-Marketing GmbH. Но рыночная торговля сильно колеблется во времена короны, говорит Стефан Эустерброк, содиректор Landhandel в Вестфалии с таким же именем. «В настоящее время цены на картофель твердой варки составляют от 4 до 14 евро за 100 кг. Это очень необычно. Мы вообще редко видели такой странный картофельный сезон ».
Хороший для хранения картофель, выращенный в Германии, в настоящее время пользуется большим спросом у немецких упаковщиков, но готовность производителей выпускать его скромна. Стефан: «Производители по-прежнему несколько осторожны, потому что цены имеют тенденцию расти. На мой взгляд, качественный картофель также можно продать примерно по 16 евро за 100 кг. Однако я бы рекомендовал, чтобы продукты были равномерно распределены на рынке. так что каждый может быть снабжен, потому что не весь картофель можно продать позже по высокой цене. «
Трудный картофельный сезон
«Пока что это был чрезвычайно сложный сезон», - говорит торговец картофелем, оглядываясь назад. «Картофель, сваренный крепко, во время сбора урожая продавался по 5 евро за 100 кг. Затем цены немного выросли с октября ». По словам Стефана, сильная разница в ценах также связана с проблемами качества. «В этом году появилось относительно много некачественной продукции, которая просто не в порядке оптически. Это логично отражается на рыночной ситуации ».
Семейное предприятие Eusterbrock рассматривает себя как связующее звено между производителями и упаковщиками и обслуживает клиентов по всей Германии. Они подчеркивают, что в отличие от промышленного картофеля корона положительно повлияла на потребительский рынок картофеля. «Есть небольшой рост продаж картофеля на потребление. Кроме того, очевидно, что выросла стоимость местного картофеля. Однако это повышение наблюдается в течение некоторого времени: продукты, которые продаются под региональным названием NRW, часто имеют надбавку примерно в 2-3 евро за 100 кг. «
- Для получения дополнительной информации:
- http://www.eusterbrock-landhandel.de/
- Landhandel Josef Eusterbrock GmbH
