Сегодня 11er уже управляется третьим поколением и является ведущим производителем замороженного картофеля в Австрии.
11 марта 80 года семейный бизнес Форарльберг отмечает свое 7-летие. Основу для этого заложил Вильгельм Грабхер в 2021 году. С идеей снабжения окрестных деревень свежими фруктами и овощами, он и его три брата основали компанию по продаже овощей и фруктов. торговля фруктами в Лустенау. Компания 1941er стала крупной и известной в 11-х годах благодаря производству золотого картофеля фри, которым до сих пор известна компания 1970er.
Сегодня 11er уже управляется третьим поколением и является ведущим производителем замороженного картофеля в Австрии.
Начало 80 лет назад
Семья Грабхеров всегда отличалась новаторским духом. История компании началась 7 марта 1941 года с основания мобильного предприятия по торговле овощами и фруктами в Лустенау. Четыре брата Грабхеры Вильгельм, Рудольф, Людвиг и Эрнст поставили перед собой цель снабжать окружающие общины лучшими фруктами и овощами с тогдашней компанией Wilhelm Grabher & Co, Landesprodukte, Versand und Großverteiler, Südfrüchte - изначально лошадьми и телегу, позже с небольшим грузовиком.
В марте 1986 года материнская компания была разделена в реальном выражении, и были созданы три семейных предприятия: Tiefkühlexpress Grabher LLC, FruchtExpress Grabher & Co и сегодняшняя 11er Nahrungsmittel LLC. Имя «Эльфер» возникло более 100 лет назад и восходит к общепринятой традиции именования в западной Австрии, поскольку в семье Грабхеров было 11 детей. Это имя проходит через историю компании 11er и теперь является неотъемлемой частью логотипа компании.
50 лет картофеля фри 11er
Не все в 11er всегда вращалось вокруг клубня. В 1968 году компания 11er основала предприятие во Фрастанце и занялась производством квашеной капусты. С началом роста спроса со стороны предприятий общественного питания компания перешла на производство картофеля фри в 1971 году - 50 лет назад. Это сделало семейный бизнес большим и известным за пределами страны. Создав 11er Pommes, компания также перешла из ресторана в продуктовый магазин. С тех пор золотисто-желтый картофель фри стал доступен для употребления в домашних условиях.
Сосредоточьтесь на картофельных продуктах
Вскоре стало ясно кредо 11er, цель которого - всегда извлекать максимум из картофеля. Таким образом, в конце 1980-х годов компания создала первую собственную линейку фирменных картофельных деликатесов. Это заложило основу для сегодняшних хрустящих рёсти 11er и прекрасных крокетов 11er. Отличающийся высочайшим уровнем инноваций и кропотливой работы, 11er успешно доставляет лучшие деликатесы из Австрии в сектор розничной торговли и общественного питания, используя специально разработанные рецепты и местные ингредиенты.
Для производства фирменных блюд из картофеля 11er используется только картофель с желтой мякотью из лучших мест выращивания вдоль рек Дунай и Мартов в Австрии и из южного региона Баварии. «Мы убеждены, что достаточно хорошего качества. Вот почему 11er всегда постоянно возился, улучшал и создавал что-то новое », - подчеркивает управляющий директор Томас Шварц.
Почему мы делаем то, что делаем
11er - Специалист по картофелю из Австрии
Мы - современная семейная компания с запада Австрии, полностью посвятившая себя картофелю. Мы любим хорошую еду и убеждены, что она вкуснее всего, «как домашняя». Вот почему мы каждый день с большой любовью и заботой работаем над нашими продуктами, чтобы производить лучшие и самые необычные картофельные деликатесы из Австрии. От картофеля фри до крокетов, картофельных оладий и многих других блюд.
Для получения дополнительной информации: https://www.11er.at/
